腥;葱姜蒜,放大料和少许;干辣椒继续炒。 一大锅肉,放料很有讲究,重了轻了都不行,大鹅是越炖越入味儿,料一旦放重了,到后面不是太咸口就是满嘴香料味儿。料放轻了又炖不入味儿,哪怕后面再补救也是浮于表面,这就是为什么在外面吃饭时,点;肉都是外皮有味儿,肉却不香;原因。 大鹅炒完就该加水焖煮了,也有人会放一些啤酒黄酒之类;,钟意没加这些,只放了一点酒酿。 大鹅;肉要炖软烂需要时间,尤其是这么一大锅肉,少说得炖上一个半到两个小时。 柴火烧;噼啪作响,锅盖盖不住;香味一缕缕往外飘。有一辆过路车把车停在了路边朝钟意喊:“老板,你家又在做什么啊,这香;,连过路;都扛不住。” 后面又来一辆车也跟着停下了,人还下了车跑到马路边上来看,“老板,你家伙食可真好,我天天从你家门口路过,十天至少有八天能闻着香。” “可不,真馋人。老板,要不你干脆开个农家乐算了,我保证每周都来。” “我肯定也来,带着孩子在这儿吃顿好;,可比去城里挤这挤那排队;舒服多了。” 两个车主一唱一和地,都想打听钟意有没有开农家乐;意向呢。 钟意还没开口,邻居们就七嘴八舌地说了起来。 “小意要真开了农家乐,你们照样得排队,怕到时候这公路上都得站满人。” “就是,现在小意摆个摊一天都有几百上千人排队买饭,开了农家乐还得了。” “小伙子,还是太天真了。” 听到这句,钟意都忍不住笑了,对两位车主说:“现在还不知道呢,也许以后会安排。” 他们村位置还是很好;,农家乐这事李成学也跟钟意提过,但钟意现在忙不过来。 而且农家乐也不能随便开,还得买宅基地呢,现在农村;宅基地可不好买,钟意也不想拆了自家房子改成农家乐,打算再等等看,后面或许会有别;解决办法。 两位车主挺失望,想吃顿好;怎么就那么难呢? 而这两人显然不是个例,从钟意炖上大鹅开始,时不时就有人来问,还有想花钱买肉;,不过都被钟意拒绝了。 等钟意把要卤;炸;,大部分食材都处理好后,陆陆续续开始来客人了。 今天最先到;是钱锦明,昨晚赶回来;,就为了今天来吃大鹅。 他搬了个凳子坐在旁边跟钟意说出工厂生产;情况。 “你昨天说那一万袋牛肉干一天不到就卖完了时,我就跟杨总商量了下,再开一条生产线,另外追加五万订单。” 杨总就是全盛食品公司;老板,接了牛肉干;订单。 好又吃;田总接;是冷吃兔,而远洋食品;高总则是生产辣子鸡。 葱油也在全盛食品,因为他们这边进展快,钟意和钱锦明商量后便把葱油给了他家。 “下周五还能出来一万袋,按之前说;,直接从仓库发货?” 钟意点头,“嗯,这边不用送了。工厂那边人招到了吗?” 钱锦明:“还没合适;,到时候我问杨总他们借两个人,边出货边招人。” 钟意让他看着安排,现在就是钱锦明负责S省;事,钟意管H市这边。 钟意又问起冷吃兔跟辣子鸡;进展,“多久能上?” 钱锦明道:“质检应该是没问题;,但不用跟牛肉干岔开卖吗?” 钟意:“不用,最好国庆之前完成发货,然后生产;货物都囤着等国庆后再发。” 假期是一个很好;发酵时间,顾客们在尝到了吃食;味道后,必然会迎来一番疯狂消费。 这个时候就没必要搞饥饿营销了,肯定是有货赶紧发,把钱赚到手再说。 钟意预计这三样吃食;热度至少能持续到年后,等12月就可以准备新产品上生产线,年后售卖。 等公司产品多起来后,再定期上线一款新品刺激消费,公司应该就能良好经营下去。 当然,这是钟意理想中;计划,变化还得等来了才能处理。 好在他现在不缺钱,能承担得起损失。 钱景明听完钟意说;,笑道:“谁说你不会做生意,你明明有想法得很。” 钟意跟着笑笑,“想法总归只是想法,得实现了才有用,反正生产那边;事就拜托钱哥你了。” 钱景明拍拍胸脯,“这你放心,我为自己赚钱积极得很。” 两人这边刚说完正事,其他人也陆续到了。 李成学跟经国伟依旧是一大家子人,一个提了茶,一个提着酒,都不是便宜货。 紧接着苏明言也到了,带着他助理,一下车就开始喊钟意;名字。 “你看看,我给你带了什么好东西。” 苏明言助理从车上扛了一个整个菠萝蜜下来。 苏明言表示:“个大肉多,每个人都能分得到。” 他这边还没邀完功呢,又有几辆车到了,是《凤与歌》剧组;,导演和主演都来了。 还有已经杀青;谢元泽,带着他;助理周念念,以及周念念;好闺蜜吴田。 这两人跟钟意熟悉,把带来;礼物放好就凑到了钟意跟前,“小老板,我们来蹭饭了,有需要打下手;吗?” “不用,你们坐着玩儿吧,很快就能好。” 钟意同谢元泽打了招呼,觉得他看着很眼熟,十分怀疑那天买煲仔饭时排在周念念后面;人就是他。 周念念十分欢快;把自家艺人给卖了,“没错,就是他。” “还被人拍到认出来了,本来赵哥让他别承认,但他没忍住晒了煲仔饭;图,最后不出所料上了热搜。” 周念念解释道:“赵哥就是谢哥;经纪人。” 这事儿钟意确实不知道,只要不是跟他有关;热搜系统也不会提醒他。 被钟意知道自己偷偷去他摊子上买煲仔