“可以,随爷爷你的心意就行。”
在点菜上耍了小心机,但表面上何玲燕还是那个乖乖孙女,一切以爷爷的话为先。
当然没有什么期待也是原因之一。
“这道菜看着真不错,应该非常好吃。”
何爷爷并不知道孙女的小心思,他满满的心思都在面前的这两道菜上面。
可以说吃了一辈子的笋子了,从来不知道原来笋子变成菜以后,这股子独属于竹笋的清香之气也是完全可以不用消失的。
光是用鼻子闻闻,何爷爷就知道这竹笋绝对非常新鲜。
出土的时间肯定不会超过五天,甚至给他的感觉像是昨天才新挖出来的一样。
其实何爷爷的感觉也不算错,为了保证供应给常季的竹笋保持最新鲜的状态,邹老板老家的那些村民真的是绞尽了脑汁。
毕竟常季对于他们来说算是大恩人,有他在,他们村几乎家家户户都增加了一点收入,虽然时间短,看起来似乎并不多。
可他们并不是那么不识好歹的人,人家愿意买他们的东西,还并不压价,给的都是市价,甚至还会更高一点,自然大家心里是十分感激的。
因此常季要的每一样东西都挑最好的送过来,不好的就留在家里自己吃就行。
尤其是得知常季是开餐馆的,更是卯足了劲,将各种食材尽量保鲜。
他们或许懂的大道理没有那么多,可也知道餐馆的食材肯定是要足够新鲜才好。
因此他们不仅特意将村里一个开货车的后生叫回来专门给常季运送东西,还想方设法地将保鲜期延长。
这个冬笋,村里人也是想了诸多办法,都不是特别奏效。
于是干脆顺着笋子,将连着的一部分泥土一起挖出来,这样带着泥土保鲜送过来。
等到用的时候,直接敲掉外面裹着的泥土,可以说是当场出土的,新鲜劲绝对保持的非常不错。
为了达成这样的效果,村里人不仅需要耗费更多的力气挖笋。
还得将周边其他地方的土挖点过来,填补挖笋挖出来的坑洞,可以说工作量直接增加了一倍。
可村里的人都觉得没什么,他们有力气,缺的是卖出去的门路。
现在门路常季提供了,他们做点力所能及的事情,再正常不过。
所以说,何爷爷的鼻子还是很尖的,早上才敲出来的笋,可不就非常新鲜嘛。
“咔擦”
说干就干,何爷爷直接夹起一块笋,放进嘴里。
冬笋表面挂着一层厚厚的汤汁,浓油赤酱的,才一入口,甜面酱的甜味就瞬间席卷了整个口腔。
酱烧冬笋,一听名字就知道酱香味浓郁,这可是用高汤煨制出来的,自然是越发衬托出了冬笋的鲜嫩。
明明好像烧了许久的时间,可入口光是听那咬的刺啦脆响,就知道这冬笋依旧保持了其脆嫩的口感。
“唔,老头子吃了一辈子的竹笋,也跟竹子打了一辈子交道了,没有想到临老了才吃到一顿像样的竹笋菜,真不容易。”
何爷爷嘴里说着不容易,心里也是这么想的,手上更是不会客气。
以不符合年龄的速度,夹菜迅速,吃菜也不慢,几乎吃出了气吞山河的气势。
也就是他的老伴早就已经过世多年了,不然何爷爷估计是搓衣板、键盘、遥控器三件套都得来一遍了。
毕竟谁想做饭做了一辈子了,到老了还得被人嫌弃说烧的难吃,没让人吃上点好的。
可不就讨打嘛,老伴在的时候这话绝对不敢出口的。
现在家里是儿媳妇煮饭,他作为长辈,浅浅说两句还是可以倚老卖老,蒙混过关的。
“真有这么好吃?”
何玲燕看自家爷爷一脸梦幻的表情,心里满是狐疑。
不过是冬笋而已,都吃这么多年了,还能将它做出一朵花来吗?
“你试试就知道,真的非常好吃,而且我总觉得吃到肉了似的。”
何爷爷一边吃一边眉头微微皱着,有些百思不得其解。
脆嫩的冬笋怎么就带着点肉味呢,鲜脆丰腴,让人吃得头都不想抬。
要不是何玲燕是自己的亲亲孙女,何爷爷是一点也不想浪费时间说一句话的。
毕竟一句话至少可以让他少吃两口笋了,不是血脉亲情支撑,绝对做不到这点。
“行吧,那就尝一块。”
何玲燕咕哝了一句,踌躇了一下还是伸出筷子夹了一块最小的。
当然这不过是视觉差异罢了,常季出品,每一块都是同样大小的,就是裹着的浓汁,都是块块均匀的。
因此何玲燕自认为选了一块最小的,不过是她看过去的角度,以及其他的笋块挡住了一部分视线才会造成这样的误解。
何玲燕的性格还是有几分果敢的,哪怕之前一直不愿意。
可也不可能两盘菜真的就都丢给爷爷一个人吃,年纪也不小了,这要是吃出什么好歹。
先不说她能不能过得了她爸妈那关,一顿男女混合双打绝对是跑不掉的,就是她自己心里也是过意不去的。
她爷爷除了在专业上十分认真严格以外,其他时候还是非