临水阁门口。
几个等着买炸鸡排的老顾客伸长脖子翘首以待。
然而，他们只等到林澈推出来的卤菜车，另一辆专卖炸鸡排的推车却不见踪影。
几名等待的顾客忍不住询问：“鸡排呢？车子怎么还不推出来？”
林澈面带微笑，略带歉意地解释：“不好意思，让您白跑一趟，我们已经把炸鸡排的方子转让给了东街的钱记小馆，您可以去那边买炸鸡排。”
“啊？怎么会这样啊？让给他们你们就不再卖了吗？”一位顾客瞪大眼睛，满脸惊讶。
“对，我们谈好了是买断，以后炸鸡排都由他们独家经营。”林澈耐心地解释着。
“啊？那你们不是傻吗？”另一位大妈一脸不解。
“大妈您放心，我们正在研制新的美食，要不了几天就可以上市，欢迎您来试吃！”
“好吧，还是第一次听说你们这样做生意的。”
几名顾客纷纷摇头，无奈地离开了。
再说钱多进这边，大厨刘一刀学会了炸鸡排之后，钱记小馆迫不及待推出新品，恨不得敲锣打鼓地宣传。
之前临水阁买炸鸡排的顾客们，因为好奇这钱记小馆是不是真的得到了炸鸡排的方子，都想亲口鉴定一下口味是否纯正，于是纷纷过来一探究竟。
这一下，钱记小馆顿时就比之前热闹了许多，可把钱多进乐坏了，心想这三十块钱花得值啊。
看来，人家临水阁生意兴隆不是没有道理的，增添新品的确很有必要。
陆妍儿看着钱记小馆门口热闹的场景，心里充满了成就感。
临水阁这边，第二个要尝试的美食新品是烤冷面。
没想到却遇到了难题，这个年代可没有现成的冷面片。
老舅提醒陆妍儿：“找你姥姥啊，她可是做面食的高手。只要把冷面片做出来，我这边就能把酱料调出来。”
陆研儿便一蹦三跳地回家缠姥姥去了。
陆妍儿一进家门，就拉着姥姥的手，可怜兮兮地说道：“姥姥，这可咋办呀？没有冷面片，这烤冷面还怎么做啊？”
姥姥拍拍她的手，安慰道：“别慌，丫头，咱一起琢磨琢磨。”
姥姥根据陆妍儿的描述不断改进制作方法，经过连续几个晚上的多次尝试，终于做出一种类似的薄面饼。
在调配酱料时，陆妍儿一本正经地提醒老舅：“这酱油、醋、糖的比例可得把握好。”
老舅则笑着说：“丫头，不如我们再加点儿葱油试试。”
陆研儿眼睛一亮：“对呀，老舅，快试试！”
经过一番努力，老舅用酱油、醋、糖等常见调料，加上自己熬制的葱油，调配出了美味的酱料。
这日，临水阁打烊后，等最后一桌客人离开，林菊香坐在柜台后面算账，林澈带着几人手脚麻利地收拾屋子。
陆研儿则一头钻进厨房，找老舅胡焕续准备尝试一下新品烤冷面。
老舅小心翼翼地将薄面饼放在铁板上，目不转睛地盯着。
“老舅，你看这面饼是不是该翻面啦？”陆妍儿紧张地问道。
“别急别急，再等一小会儿。”
等到翻面的时候，陆妍儿手忙脚乱，差点把面饼弄破。
“哎呀，小心！还是我来吧。”老舅忍不住喊出声。
不一会儿，烤冷面做好了，老舅切下一块咬了一口，细细品味后，竖起大拇指：“不错不错，丫头，咱这新品有戏！”
陆妍儿开心地笑了起来，眼睛弯成了月牙：“太好了，再做几份让他们都尝尝！”
林家三兄妹和服务员小红收拾好屋里屋外，早就等着品尝美味啦。
见陆妍儿端出烤冷面来，三个年纪小的都激动地站起身来。
“好香啊！”小红深吸了一下鼻子。
几人赶忙拿起筷子，争先恐后地奋战盘中的烤冷面。
“好吃，太好吃啦！妍儿姐，这比我想象中的还好吃，肯定能大卖！” 林菊香品尝后连声称赞。
“妍儿姐，明天还有吗？这个我简直太爱了！这烤冷面说不定能成为咱们临水阁的新招牌呢！” 林清吃得意犹未尽。
林澈这才夹了一口放进嘴里，仔细咀嚼后，微微点头：“嗯，味道很独特，酱料的味道浓郁，面饼也很有嚼劲。”
小红说不好，只能跟着连连点头。
第二天，临水阁正式推出了新品烤冷面。
刚把招牌挂出去，就有不少顾客被吸引了过来。
第一批烤冷面制作出来，那股特殊的香味立马飘得满店都是。
“老板，店里又出什么好吃的了？快给我们尝尝。”一位老主顾好奇地走进店里问道。
“好嘞！”陆妍儿连忙热情地迎上去，笑着回答：“这是我们大厨新研制出来的一种美食，叫烤冷面，你尝尝就知道啦！”
林澈端了几个盘子过来，每个盘子里都有半份烤冷面，这是专门给老主顾们免费品尝的。
“这个不错，虽然还是面但是味道很独特啊！”有人率先表态。
“对，之前那个炸鸡排虽然好吃，但更适合年轻人和孩子，这个感觉大人孩子都会爱吃！”