乃起源于汉朝，兴于唐盛于宋，然后传承至千年之后。”
“最为关键的是，因为茶叶的盛行，让王朝又有了一个主要的赋税来源，那就是茶税。”
陈平安记得一天有一个帖子，写着若是到了古代，还可以让人种植烟、叶，然后做出卷、烟来。
不过，烟叶好像是明朝时期传入中原，这时候还没有。
而且，卷、烟伤肺，对于百姓来说，并不是什么好事儿。
陈平安也不想以后诗仙李白不喝酒，改为抽烟了，杜甫的那一幅画上，也有了一个手夹着卷、烟的动作。
烟、税确实也是一个大税，可是，一来，大唐这时候还没有烟叶可以种植，二来，这种事情完全就是弊大于利，不可取。
倒是茶税，完全可以作为和盐税一样的大税。
李世民顿时来了兴趣，只要是能够搞钱的项目，他现在都是有着很大的兴趣。
毕竟，民富国强，国富民更强嘛。
“哦……。”
“你且说说。”
陈平安回道：“陛下，如今的汤茶，制作起来工序太多，而且，也正是因为工序多，所以茶团并不便宜，别说普通百姓，就是一些小家小族估计都不太会买茶团。”
“臣所研制的炒茶手艺，就非常简单，采摘茶叶之后，先揉捻一番，然后晾一晾，再放在锅里面用温火慢慢地炒，直到茶叶变成细小的茶叶干。”
“然后直接放在这样的竹筒里面保存，等到要喝茶的时候，烧开水，放在沸水里面泡一会儿，就可以喝了。”
“味道稍微有一点儿涩口，却不会和那直接用茶叶来泡的那般苦涩。”
“再加上，臣在其中还加了一点儿茉莉花，味道会清香一些。”
“工序简单，也就能够炒出更多的茶叶，再加上茶叶的品种，完全可以分为多种的茶叶。”
“到时候，茶叶也就会更便宜一些，这叫做薄利多销。”
“看起来便宜，只要是卖的多，同样也赚钱，茶商们赚钱了，朝廷也就可以收取更多的茶税。”
等到陈平安解释完了茶叶盛行，茶税收起来，效果如何如何。
郭安也已经取来了山泉水。
冒着雨，在后边的骊山取来的。
然后当着面，烧开。
郭安先尝了一口，再用这山泉水泡茶。
陈平安以前跟着主任见客户的时候，也见到过有女生在一旁，优雅地泡茶。
那手艺，确实让人赏心悦目。
不过嘛。
他一个大男生，是做不出来那种优雅的。
所以，也就简单粗暴。
当着李世民的面，倒出一点儿茶叶，泡一会儿。
“陛下，请品尝。”
看着杯子里面稍微有点儿发黄的水，鼻子闻到了一股味道，带着一点儿涩的清香。
李世民端起茶杯，吹了吹，然后喝了一口。
“嗯。”
“确实有一股清香，和汤茶的口感不同。”
说不上有多好。
毕竟，泡出来的茶，和煮出来的茶，真的就是两种口味，也是两种习惯。