“熊肉这玩意腥了吧唧骚了吧唧的，得正经泡个几遍，啥时候不见血了啥时候才能下锅！”张子义耳提面命，众人七手八脚从车上往下搬熊肉，一个个喜气洋洋，瞅瞅这肉，红白相间一半肉一半油，这下可是能解解馋了！
“这老大玩意……建平你咋打的？”
李秀芝提起一块肥硕的熊腹肉，用刀子切成小块，倒进凉水里，笑着问道。
山里猎物虽多，但是那些猎人打到的无非是些野鸡野兔，运气好的话能弄头狍子回家，至于熊瞎子……
有些猎人一辈子都打不着一个，孙建平这小子，第一次上山，就搞了这么老大一头下来！
“我算是瞎猫碰死耗子……”孙建平谦虚笑了笑，李秀芝摇摇头，“那也是你有机灵劲儿，躲得快，要是我家这虎玩意，八成现在都是熊粑粑了！”
她照着正蹲在地上给熊肉过水的丈夫后脑勺来了个大脖溜子，疼得曹春贵一咧嘴。
熊肉凉水下锅，连油都不用放，为了彻底去除熊肉的腥臊味，张子义抓来一把不知道是什么草塞进锅里。
咕嘟嘟……
大锅很快烧开了，腾腾白气弥漫整个灶间，李秀芝从外边又抱进来一捆松木，放在孙建平身边，此时村子里三老四少都来了，围坐在炕边，聊天讲古，不时往灶间看看，眼巴巴等着吃熊肉。
这一炖就是足足四个小时，等到李秀芝把大锅盖掀开的那一刻，锅里已经漂了厚厚一层油花！
“开锅，吃熊肉！”