孙遥一愣,随后抬腿踹了那小弟一脚。“什么玩意儿,屁大点儿事,天天就打打杀杀的。不到迫不得已的时候,都不能动手!”
他专门坐到了小弟对面,“文斗,现在主要是文斗。和马家比,咱们差啥?”
“我是专业学厨师的,还在城里干过,有学历,有资历。你们几个,都从城镇里来,不差钱。相反他马家,有啥?就是干得时间长点儿,口碑树得早点儿,经验多点儿,运气好点儿而已。”
“只要给我们足够的时间和足够的信息,一定能赢他们。像你那样,就知道暴力解决问题,反而会让我们陷入被动。”
小弟听着孙遥的教导,连连称是,但最后还是得问,“孙哥,那你让我带人,到底是干啥?把他家门口堵上,把人截过来?要不我找几个女的,往咱们家门口一站……”
“呸,猪脑子。”孙遥面上浮起一丝优越感,“我的想法是,你们明天几個人过去,大方一点儿,吃饭。一来,可以观察他们的经营情况,比如那什么自选套餐到底怎么回事;二来,用钱开路。”
他从兜里掏出来50块钱,“我赞助你们50,明天到他店里,吃一桌。做生意都喜欢有钱的,等下午闲时,试着和他们一定聊聊,说不定能套到更多东西。”
小弟恍然大悟,一拍桌子,“高,妙!孙哥想的就是比我们想的周全!”
翌日。
马越外面没有酒席,只在傍晚时会有个餐具租赁要送过去。一早,他就过来,把昨天接的熟食制作完成,装好盒,只等人们来取。
那块活动的黑板,他又摆了出去,但是临时把下面的自选套餐部分遮上了。
十一点,顾客开始上门。
十一点二十几,孙遥的小弟,和另外四个人一起,晃悠晃悠就来了。
对这些既不开车、也不骑车的非本村人,马越一直留个心眼儿。因为他们极可能真就是孙遥密探。
把这些人迎入座位,马越专门回了趟后厨,在出门的地方偷偷放了一把刀。
万事有所准备,总比手忙脚乱要强。
再出去的时候,那几个人已经在看菜谱。马越仔细打量着那个带头的,基本确定在孙遥开店时,他见到过。
为首的那个看差不多了,冲马越招了招手,“你们菜单不太全是吧?昨天不是有个什么自选套餐吗?这上面没有?那具体是个啥?”
马越越发确定他们是来打探消息的,故意不告诉他们底细。“不好意思,咱们那不是每天都有,今天临时取消了。”
“取消了?”那人多疑地看了一圈店铺,特别是厨房往外传菜的地方。“那你们这也太随意了,要是有人像我们一样专门来吃,不就留不住顾客了。我们今天真是特意来的!”
马越微笑,“再好的东西,常吃也会腻是不。今天没有,明天有。几位明天可以再来。另外,昨天是我们第一次推出,吃过的虽然都说好,但他们跑长途车,恰好明天才回来经过这里。”
那几个人的表情明显都有点儿意外。
他们本以为,马越会想办法留他们一下,他们正好借坡下驴,卖马越个面子,过会儿更容易套些情报。
没想到,马越是这种顺其自然的经营理念,并没有要拴住谁的意思,这与孙遥那边可大不相同。
直接询问不成,暗喻要走人家也没留,还用吃过的人明天才回来反将了他们一军。
几个人相互看了看,最终还是带头的那个小弟,思考过孙遥的嘱咐之后,决定用金钱开路,然后再套近乎来获得情报。
他清了下嗓子,“这样的话……那行吧。我们哥四个还本以为能吃点儿新鲜的呢。算了,喝点儿酒,点菜。”
有昨天孙遥给的50块赞助,那小弟显然底气很足。他拿着菜单,一顿比划,“这个,这个,还有这个,对了还有这个。”
一凉五热6个菜,加一个汤,多数都不便宜,价钱已经直冲60块钱。
马红军在一边听着,笑容又不由自主地浮上脸来。
这已经快赶上平时一天,甚至两天的营业额了。
不过马越却在完善自己的策略。
对于恶人,钱要赚,罪要罚。
记好菜单,马越又问,“喝点儿什么?我们店里有秘制的神仙酿,口感一流,还便宜,一块钱一口杯。”
他其实想说鸡尾酒的,可是一想,这些人八成不知道是什么玩意儿,临时改了说法。
那些人一方面想多探一下马越的底细,一方面也想给马越留下好印象,手一挥,“行,先来5杯!”
马越笑着回到了后厨。
马红军马上追了上来,“儿子,那什么神仙酒是啥?白酒咱们这里只有那几种,没有什么神仙酿啊。”
“马上就有了。”马越拿下一瓶二锅头,打开了盖儿。
马红军一脸的担忧,“就这?不是,儿子,这玩意儿一块钱一瓶,能倒5杯,你净赚人家4块钱?另外,它口感太明显了,一口就能喝出来!”
马越冷笑。“爸,他们不是好人,是对面派来的。这种钱,不赚白不赚。对其他人,我不会干奸商的事。而且,酒的口感,是能调的。”