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第35章 第三十五章(2 / 4)


的辣椒籽。季平安将这些辣椒籽小心的收起来:“明年可以用这些辣椒籽发辣椒苗。”

他收的红辣椒都是最大最好的,选出的籽也是最饱满的。这样的辣椒籽一定能长出健壮的辣椒苗来!

季平安端着处理好的辣椒皮来到了灶台旁边,他后跨了几步看向了灶膛后面:“小黄,你的山芋熟了没?”

小黄脑袋都快塞到灶膛孔里面了,他从冒着红光的灰中扒出了两个山芋。闻了闻之后小黄肯定的说道:“熟了!”

季平安温声道:“那你拿到一边去吃好吗?”

小黄乐颠颠的夹着两个山芋圆润的从灶膛旁边滚开,同时他还在问季平安他们:“你们吃吗?”

小白有些欣慰,小黄虽然爱吃,但是有一点好,他不吃独食,这点倒是颇有羽皇风范。

得到了否定的答案之后,小黄坐在了桌子旁边开始剥开红薯被烤焦的外壳。季平安留下的红薯有红心和白心的,其中红心的味道好。小黄总是能在一堆外观颜色相似的山芋中准确的找到红心山芋。

敲开山芋外壳,橙红色的山芋热腾腾的散发着甜蜜的香气,这味道引得季平安都馋了。小黄哼着歌晃着两条小短腿坐在凳子上美滋滋的吃着山芋,看到这场面,季平安感觉自己的心都软了。

季平安轻声对小白说道:“小白你知道吗?遇到你和小黄,是我这辈子最幸运的事。”

除了何朗,季平安在这世上没有朋友也没有家人。虽然表面上云淡风轻,可是他心里的孤单和寂寞根本无法诉说。他无数次的告诉自己,一个人也能行,可每当夜深人静时,他只能在惶恐不安中度过。

直到遇到了小白,他有了想要保护的人,哪怕小白只是一只灵兽,他也不想让他受一点委屈。现在再加上小黄,他感觉家里从没有这么热闹过。

小白静静的看着季平安的脸:“我也是。”

如果不是遇到了他,他不知道被他看不上的人类原来是这么不平凡的种族。和季平安一起,他经历了太多第一次,他想和他继续在一起,想过温暖又踏实的日子,想和他有无数个日出和黄昏。

灶膛中的火不缓不急的舔着锅底,滚烫的铁锅中,红色的辣椒正在接受着小火的烘烤。季平安慢慢的翻炒着辣椒,直到锅里飘出辣椒特有的呛辣味时,辣椒才算炒好了。

季平安将炒好的辣椒盛在了筲箕中:“小白,你帮忙捣一下辣椒好不好?我来炒花椒。”

做香肠需要花椒面和辣椒面,这两种材料家里都有。季平安想着今天晚上就将所有的调味料拌到肉片里面,明天就可以把香肠装起来了。

小白应了一声,他在锅里丢了一根木头:“好。”

正当他站起来时,他看到小黄又抱着两个大山芋走了过来。小白下意识的看向桌子,只见桌子上的两个山芋只剩下了皮。

再看小黄的样子,小白哪里还不明白他的意思。小黄这家伙还想继续烤山芋,这还得了?!

小白弯腰将小黄翅膀下夹着的山芋给拿走:“今天不能再吃了,明天再说。”

小黄如遭雷击,一脸天都要塌了的样子。

季平安连忙安慰道:“小黄今天吃了太多了,肚子会撑坏的。不是不让你吃,而是要有度。要是你吃坏了肚子,我们心疼是一回事,你自己会难受的。所以明天再吃好么?”

小黄思考了片刻:“好吧!”

季平安笑着揉揉小黄的脑袋:“我们小黄可真乖,又乖又听话!”

小黄立刻嘚瑟上了,他拽拽的拍拍翅膀:“对!”

小白唇角微微上翘,冷长天要是一直都是小黄该多好?

炒好的辣椒是脆的,趁热将它们丢在木臼中捶捣,很轻易就可以将它们捣成粉末。这次的辣椒里面没有辣椒籽,辣椒皮很容易捣碎。小白将捣碎的辣椒粉倒在了大碗中,红彤彤的一大碗辣椒粉看着就火辣。

捣完辣椒粉之后,花椒也炒好了。季平安将黄褐色的花椒从锅中盛出来倒在了木臼中:“小白……”

不等季平安说完,小白就说道:“交给我就行。”

47.麻辣香肠(下)

花椒是一种看着人畜无害的调味料,但是一旦触碰到它,就能感受到它威力。这一点小白在吃花椒油的时候就感受过了,现在,他又要感受一次来自花椒的魅力。

炒熟后的花椒经过捶捣散发出麻麻的味道,这股味道或许没有辣椒粉的味道那么浓烈,但是却能引得人喷嚏不断。小白捶捣了一阵之后已经连打了三个喷嚏了,不只是他中招了,就连在旁边准备调料的季平安都跟着一起打喷嚏了。

厨房里时不时的传来一家三口打喷嚏的声音,在季平安眼睛都红了的时候,花椒面终于好了!

要做麻辣香肠的肉足有四十斤,它们被分装在了两个大木盆中。季平安先前已经称过了,确保每个盆里不多不少正好二十斤的肉。现在肉和调味料都已经到位了,现在就要来腌制肉了!

季平安提着秤杆子,小白帮忙增加或者减少调味料。季平安温声道:“每盆肉里面要放三两辣椒面、三两花椒面、半斤盐,二两冰糖,二两白酒,还有一点点的五香粉和胡椒粉……”


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