脆见都没见过。等穿到一大片水塘前，郑国强招呼前面蹲在池塘边上的人：“韩教授。”
那人回过头，叫陈文斌狠狠吃了一惊。乖乖，这要是没姐夫介绍，他都不敢相信。面前这人是教授吗？分明就是个老农民?。看他粗糙宽大的手指头还有黧黑的面色，他甚至连教授标配的眼镜都没有呢。
倒是他旁边的年轻人瞧着文质彬彬，很有白面书生的意思。
韩教授点点头，见到他们来，完全不摆架子，还直接带人参观他的团队正在做的再生稻—小龙虾—泥鳅项目。
现在稻田里的水稻早收割完毕，就是漂浮着水草的大池塘。韩教授的研究生拿网朝水底下一捞，霍，立刻就有好两只小龙虾。
韩教授兴致勃勃地邀请：“待会儿吃饭叫你们尝尝，这个月份的小龙虾味道也不
差哦。去年十一月份再生稻收割完了，我又加了批虾苗，囔，就是这些。现在还小，等到三四月份人家才下苗的时候，你?拿这些上市卖，一个春天的小龙虾就赶得上人家养一年。大的龙虾卖完之?后，小的你?不要急着卖，当成种苗继续养。如此一来，你?连买虾苗的钱都能省下，一年四季都能出小龙虾。”
郑国强都惊讶，一般小龙虾每年最多收两回，按照韩教授的方法，直接就翻倍了。
对于主动找上门来求合作的种田养殖户，韩教授相当大气，简直可以谈得上知无不言言无不尽了：“这养小龙虾不能随便给药，就跟人一样，药吃多了有耐药性，后面什么都得上大药贵药。像防治小龙虾生病，你?得往田里放有益菌有益藻，这样才叫绿色产品，不会一检测，你?小龙虾是药罐子?。就是这种藻。这个东西不要你?们钱，到时候，直接过来拿就行。”
他们沿着田埂往前走，再远处就能听到小鸭子嘎嘎叫的声音了。
韩教授精神矍铄，兴致盎然：“那边是再生稻—鳖—鸭项目，你?们养出经验了，也可以在小龙虾田里放养鸭子?的，这个对于增加小龙虾的活性跟肉质的美感都有帮助。但是不要放养太多。”
郑国强立刻朝陈文斌使眼色，示意他赶紧记下来。
陈文斌却满脸茫然，记？用什么记啊？他遥远的学生时代都没做笔记的习惯。
老郑同志无语，不敢再指望小舅子?，赶紧自己拿出笔记本记下韩教授讲述的要点。
陈文斌一看这样不行，自己不是在人前就叫比下去了嚒。他急中生智，立刻拿出手机开始编写短信。嘿，电子笔记，是不是更牛掰？
结果旁边蹲在地上捡鸭蛋的老头却直接挥手，实?力表示嫌弃：“你?们甭听他的，乱七八糟。就说你?这田里挖的这个沟，要怎么养小龙虾啊？再生稻，八月份割第一茬，你?几月份就得放掉田里的水了？最晚也不能迟过六月份吧。水都放完了，小龙虾躲到哪里去？这么窄的沟，你?有地方给小龙虾待着吗？你?就是拿稻田里放鸭子?那一套来管小龙虾的，根本不行。你?得挖宽沟，让小龙虾有足够的活动空间
。”
人家一开?口，陈文斌就知道自己看走了眼，什么老农民?啊，这分明也是教授级别的。
韩教授摆手：“不行，胡教授，我明白你的意思，但是这样农田全都变成了水塘，那粮食产量就得不到保证了。”
“你?废话！”胡教授一摆手，“种粮食能挣钱的话，人家心心念念养什么泥鳅小龙虾？”
韩教授还是坚持：“那也不行，得保证耕地面积的，不然粮食蔬菜长在哪里？”
胡教授直接“哎哟”，连连摇头：“我当是什么事呢，扎个竹筏漂在睡上面种菜好了。”
他伸手指着前方，招呼郑国强和陈文斌跟上，“走，带你们看看水面种菜。”
郑国强虽然是高中文化，但他爱看书，倒也了解些日常生活之外的事，此刻，他更是主动询问：“是葑田吗？”
所谓葑田就是架田，用木头做框子?，周围和地步用泥土和水生植物封实?了，上面种庄稼。因为随水漂流，自然就没有旱灾以及洪涝的风险。
郑国强年轻的时候读过一首诗：淤泥肥黑稻秧青，阔盖深流旋旋生。拟倩湖君书版籍，水仙今佃老农耕。
说的就是葑田生产的美景。
他当时还在海军当司务长呢，因为经常吃不到新鲜蔬菜，他超级向往在海上也能搞出一块葑田来。
可惜海水是咸，不能浇菜。
那位胡教授笑着摇头：“不是，葑田还是长在泥巴里，这个水上种菜是真正长在水里的。”
他领着人一直走到前面的池塘边，刚好碰上工作人员将水上漂浮的竹筏拉上来。
郑国强和陈文斌看着那直接从水里拉上来的芹菜的根，都大吃一惊。
妈呀，真的一点儿泥巴都不沾。这芹菜根怎么没被水泡烂啊！
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