手。 沈月瑶想着她也不能在杏花村待的时间长，不如抓紧时间多教家里人做点东西。 “那行，咱们先做杏子罐头。” 沈月瑶知道这个时代没有玻璃瓶，她想了想道：“咱们先找几个干净的罐子，再准备冰糖，砂糖还有盐。” 若是以前，家里可能没有糖。 但现在条件好了，崔氏也会买一些冰糖和糖备用。 因为瑶娘有时候做饭喜欢加糖。 以前她觉得做饭都要加盐，自从吃过闺女做的饭菜才知道有的菜也可以加糖。 比如红烧肉加糖加冰糖味道太美味了。 所以这些东西也都是现成的。 叶氏知道罐子都放哪里，她赶忙去拿。 沈月瑶则坐在桌前，用小刀给杏子削皮去核。 “就这样，将所有的杏子都削皮切成两半去核……” “都削好了，放盆中，在家白糖腌制……” 这个时代没有什么保鲜膜，弄好后沈月瑶就用干净不透气的布密封腌制。 腌制需要一炷香的时间。 “腌制需要一会，咱们可以先做果酱，这部分削好的杏子切的碎一些，不用太碎。” 沈月瑶这样说，叶氏就照做。 她拿出干净的熟食板来，在上面切杏子。 其实以前崔氏和叶氏做饭根本没这么多讲究。 但沈月瑶说了，菜板和切熟食的板不能用一块。 反正她们不懂什么道理，只明白听瑶娘的没错。 叶氏的刀工很不错，也是平日做面条练出来的。 很快，一大堆杏子都被切好了。 沈月瑶接着在锅内放水和冰糖。 “一会需要烧火熬煮。” 沈少辰赶忙去院子里拿劈好的柴火，然后早灶口里生火。 将火生好了后，就开始烧火。 沈月瑶用勺子搅拌着，“这样烧火让冰糖融化。” 崔氏和叶氏她们在旁边看着认真学着。 崔氏道：“这要是做好了，是不是可以拿到店里售卖？” 沈月瑶点头道：“当然了，这些杏子吃不完就浪费了，做成罐头和果酱的话可以在店里售卖，有商人来粉丝作坊买粉丝的时候，也可以跟他们推销杏子罐头和杏子果酱。” “这东西好吃，又是新鲜食物，那些商人们自然知道这东西有商机，哪怕一开始不买很多，也会买一部分回去售卖看看。” “效果好的话，他们还会来订购。” “再说了，店里卖这些东西，有人喜欢吃，就会去店里卖，无形中也增加了店里的客人，对店里的生意也有帮助。” “这种东西在别的地方买不到，大家想买只能去店里买，无形中也给面馆打了广告。” 崔氏和叶氏现在也能听明白广告是什么意思了。 “要是卖的好，就可以收杏子做罐头和果酱。” 沈月瑶觉得这些都是是商机。 叶氏心中感叹又佩服，真不知道妹妹的脑子是怎么长的，怎么关于做生意懂的那么多。 她们听一点都能学到很多。 沈少辰道：“妹妹，这东西就是放糖，成本可能会高一些。” 崔氏感叹道：“市面上的糖有些贵。” 沈月瑶道：“要是有甘蔗的话，咱们也可以把糖做出来。” 一听这个，全家都震住了。 崔氏都怀疑自己听错了，“闺女，你刚刚说啥，说咱们能做出糖来？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢