“什么？！” 潘鹤轩眉头紧皱。 只见秦川雕刻的那冬瓜，一龙一凤，相映成辉！ 不仅栩栩如生，更是感觉像要快飞出来一般。 如此手法。 简直是鬼斧神工！ “那小子……不是打杂的么，居然有这么好的刀工？”潘鹤轩错愕道。 此刻。 秦川雕刻完，转头问沈念薇，道：“接下来呢？” 沈念薇忙回过神，道：“接下来，把那块肉，全部切成肉丝。” 她已经完全相信秦川的刀工了。 秦川拍起一块二十斤的肉，并没有着急切，而是先单手放在上面，闭上眼睛仔细感触，而后才开始动刀。 每划一刀，肉条像纸张一样，无比顺滑的切下！ 台下有人愣住了，怔怔的道：“妙，实在妙啊！没想到天底下还有会施展这种刀法的人！” “什么刀法？” 旁边的人不解，只看着秦川切的好，但不知道怎么个好法。 “每一块鲜肉上，都有繁杂细心的肉筋，而他刚才以手盖肉，便是感触肉筋的所在，然后顺着肉筋的方位来切，以这种刀法切出来的肉丝，无比的顺滑爽口，能最大限度的留下保存肉质口感，天底下应该已经失传了才对，他居然能做到！” “没想到一个小小‘麒麟人家’，竟藏龙卧虎！” “……” 魏子然此时也忍不住惊叹，怪不得昨晚的红烧肉那么好吃，比在青山村二辉家的还要吃好…… 台下的苏正天等人，面色铁青。 没想到秦川也是个刀工高手。 也幸好只是刀工，做菜可不只看这些，真正关键的是火候。 “接下来呢？” 秦川切好肉丝，问沈念薇。 沈念薇此时早已经看的出神，没想到他如此厉害。 她忙回过神，顿时心里一颤，光顾着愣神，没注意到一号灶台的火候太小，做菜火候是关键中的关键，会影响到整道菜的品质，高手之间过招，往往就差那么一点点。 秦川也注意到了，上前道：“让我来！” “不行，贸然再加火，对菜品产生的影响更大，让我来吧！”沈念薇忙道。 而这时，秦川已经来到一号灶台旁，单手对着炉火，对厨师道：“现在，慢慢加！” 厨师缓缓增加，而炉火在秦川单手内力的压制下，隐约散发出一抹绿色火苗，将火候控制的刚刚好！ “好了，关火出锅！” 秦川道。 台下众人惊呼不已。 原本偏袒九大厨神的解说，见到这一幕，也忍不住赞叹：“这……莫非是传说中的‘御火术’？！” 台下观众再一次疯狂！ 一名老厨师激动的两眼迸泪，道：“御火术是厨神必备之能，可惜从明清时期，就已经失传了，之后的厨神中，再没有过，没想到今日能亲眼见到，此生足以，此生足以啊！！” 比赛继续。 随着秦川不断施展绝技，众人的欢呼，一波接着一波。 沈念薇也彻底对他放下心，专心掌控场面。 很快。 一道道鲜美的菜肴出炉。 九大厨神，已经各自做好两道菜，要求比赛停止，让评委点评。 而沈念薇这边，还继续指挥。 “评委，她这是违反规则了，现在还在做，不合规矩！” 潘鹤轩说道。 台下众人也纷纷疑惑，为什么沈念薇还在继续。 沈念薇则开口对评委道：“你们可以判我输，但我只想把菜做完。” “……” 众人顿时一阵骚乱。 完全不明白她这是什么意思。 认输吗？ 以刚才那个小杂役秦川的水准，以及她的水准，不应该就这么认输才对。 而且，从她神情来看，也丝毫没有输的感觉。 “评委，可以判她输了！” 潘鹤轩道。 评委们顿时面面相觑，目光看向台下苏正天，高鸿业等人。 输，是肯定会判的。 可是完全不符合他们的心理预期啊！ 他们想的是，当着这么多人的面，五湖厨师协会