菜都先吃一点……”少年人继续说道,“……然后才可以按照自己的喜好来吃,同时如果要吃放在远处的食物,也必须先吃完近处的才可以取食,不能舍近求远……”
“哦哦……”魏续成廉继续点头。
少年人似乎也打开了话匣子,指了指桌案上的菜肴,继续说道:“食案上菜盘的多少是有讲究的,多少数量都是有定数的,不能随意到一旁的桌案上去拿……天子的食案上是二十六盘菜。王侯宗室外戚的食案上是十六盘菜,列侯、三公、大将军、九卿大臣的食案上是十二盘菜。各地郡守以及秩俸两千石、两千石大臣的食案上是八盘菜,而秩俸千石以下的大臣只能享受六盘菜的礼……”
魏续成廉连忙低头看着自己的桌案。
烤牛肉,腼羔,鸡寒,蒸鱼,烧肉,腌菜,切片的生胡瓜。豆盘的确是六个,不过旁边还有豆饧,还摆着几个碗,碗里装着米,麦,粟,梁等主食,靠近右手上方摆着两种浆水,两种酒水,还有一大碗的肉羹汤……
“这……”魏续和成廉对视一眼,“这到底算几个?”
“主食、甜点、汤羹、酒浆都不算。”少年笑道,“你是千石以下,所以食案上是六个豆盘。”
成廉皱着眉头说道:“就这些?”
军汉都是大肚皮,吃饱一次三天不饿的类型,食量都是惊人。豆盘看起来大,实际上平平的,就像是碟子加了个高脚底座,所以一盘子菜的量并不是非常的多。
“当然不是……”少年说道,“每一道菜都会上六次,另外这些酒水,浆水,肉羹也会随之更换,正常来说,好的都会留到后面,按照惯例,征西将军也会赏赐一些额外的吃食,不算在这六道菜内的……”
魏续咕嘟一声,吞了一口口水,然后才发现为何自己吞口水的声音这么大,转头一看成廉也在吞口水。
“最后说简单的……”少年似乎觉得坐下来太久了,又或是看到厅堂主席那边似乎准备开始了,于是便要离开,用快速的语气说道,“进食的时候也有规矩。用手的只能抓主食和不带汤汁的肉……有汤汁的要用勺,细碎的菜用筷……菜肴和主食不要落在盘碗之外……不能将吃过的鱼骨头肉骨头放回盘中,要放在这里,会有人来收……不只吃一盘菜,也不要全数吃光,喝汤声音不能太大,不要拿醓醢吃,这个是用来蘸的……勺子筷子原来怎么拿的,放回去也是怎么放……另外……算了,就这样罢……”
少年看见魏续和成廉明显有些蒙圈的眼神,果断的放弃了继续讲述,然后点点头,也不等魏续和成廉反应过来,就拱手告辞走了。
“啊……这个……那个……”魏续伸手,却看少年已经走了,想要再叫回来,最终忍住了,转头看成廉,“刚才说的你记住多少?”
“我只听到好像可以用手抓啊……”成廉也有些茫然的说道。
魏续瞪眼,“可以么?”
成廉也瞪眼,“不可以么?”
两个人正说话的时候,站在堂下的宾赞受事,扬着头,高声而呼道:“征西将军敬~~”
顿时前堂前院全数安静下来,各个都从坐转成了正跪,面向前堂,聆听征西将军废弃那的话语。
征西将军斐潜说了几句祝福的话,然后举起酒爵一敬,众人应和回礼,便算是完成了一轮敬酒,重新坐了下来。
还没等魏续和成廉屁股坐稳,又听到宾赞受事继续高声呼道:“并州刺史敬~~”
众人呼啦啦又重新立身正跪,魏续和成廉也连忙端起酒爵,正跪在席上。
吕布又说了几句,然后也是一敬,众人同样回礼。然后斐潜和吕布两个人又谦让了一下,最终由斐潜举起筷子,在菜肴当中夹了一些,用小碟子接着送到了嘴里,便听到一侧的乐工轻轻敲响了钟鼓……
这样……
是可以吃了么?
魏续成廉左右看看,发现一旁的侯成宋宪已经开始举筷子了,这才小心翼翼的也拿起了筷子,夹了些菜肴开吃……
一吃,就忍住不了,根本停不下来。
实在是太美味了!
牛肉明显是腌制过的,然后再烤制,虽然已经有些凉了,但是那渗透到牛肉纹理的香料混合着肉纤维里面的汁液在口中绽放,再加上涂抹了茱萸,微微有些辣味,简直就是好吃到爆炸……
腼羔炖得恰到好处,若是过了,便难免骨肉分离,若是火候不足,撕扯起来又有些费力,像现在这样,轻轻一拉便可分离出一块,而且显然在炖煮的时候,是不停的在肉块上浇汤汁的,因此羊肉既不显得柴,又饱含了汤汁的味道……
还有其他菜肴也是味美无比,尤其是肉羹,不知道是怎么做的,反正是鲜美嫩滑,魏续和成廉一人喝了两碗都还想再喝……
“咳咳……”
魏续和成廉正兴高采烈的吃喝着,忽然听到一旁有些咳嗽的声音,起初没有太在意,后来才发现是宋宪和侯成两个人发出的声