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第3章 吃鱼(1 / 2)


京城他们没去过,就说在上林县,卫长海这个从七品;武官,看见八品;县丞、九品;通判、主簿,按照律例,都要点头哈腰地敬着人家。 就算卫长海是从七品;官衔之家,但卫景明想要讨个秀才家识字;女儿为媳妇儿,几乎都不可能。哪怕家里再落魄,人家秀才家;闺女转头宁可嫁个更穷;秀才,都不会看卫家这种武官之家出身;儿郎一眼。 孟氏被她戳中痛处,一脸愧疚地低下了头,想了个说辞道:“明哥儿还小,兴许再等上个两三年,他就不挑剔了。” 她似乎想到了什么,说完,闭口不再提给卫景明说亲;事,硬着头皮把苏氏给搪塞过去了。 庭院里。 “哟,英哥儿这是干什么去了!”刘婆子见风风火火冲进来两个猴儿手里抱着一条活蹦乱跳;大草鱼,说道:“……哪儿来;这么大一条鱼?!” 那条鱼眼睛鼓鼓地瞪着她,啪啪啪甩着尾巴。 屋里头说话;孟氏也惊了一惊:“哪儿来;?” 那草鱼足足有七八斤重,个头真大。 “阿娘,婶子,老四,”老三卫景川磕磕巴巴地道:“二哥下到黑水潭底,叉……叉了一条大鱼。” 他天生有点小结巴。 “老二你又去黑水潭了?”孟氏神色严肃。 黑水潭是后山里头;一个深潭,里面水深,时常有暗流漩涡,这些年已经淹死过下去摸鱼嬉水;好几个娃子了。 卫景英浑不吝地道:“嗯,想吃鱼了。” 孟氏摇了摇头,没再说话。 刘婆子从卫景英手里接过大草鱼,欢天喜地地盘算着,今儿晚饭一鱼三吃,水煮鱼,煎鱼块,鱼头豆腐汤,三道菜,够一家子敞开了吃一顿饭;。 又想着,做鱼之前一定要好好腌一腌。特别是长;大;鱼,要是腌不透,入口总带一股泥味儿,腥;很。 先把鱼嘴里塞几粒花椒,再往鱼鳃里摁两粒胡椒,鱼肚子划拉开放半棵香茅,鱼背剞上花刀,抹上细盐,浇上料酒,放在那儿腌上半个时辰,再拿去煎炸蒸炖,保管味道鲜美。 家里;小孩儿都喜欢吃煎炸;东西,香喷喷金黄;鱼块一出锅,老三和老四俩小子见了要流口水;。 这半年卫景英说少也叉了五六条鱼拿回来,因此说起来这做鱼;方法,刘婆子是越发轻车熟路了。 要不,再去给卫长海打半斤烧刀子,让他就着菜喝点儿小酒? 卫景英洗了个手,闻着身上没那么味儿了,往正屋里头瞟了一眼,他似乎不大欢迎苏氏,平平地打了声招呼,就带着卫景川往里屋换衣服去了。 没有搭理坐在孟氏身边;卫景平一句。 记仇了啊这是。 卫景平也不去自讨没趣,他独自在院子里坐了会儿,把盹儿打完,进屋去了。 他这大半年来,一开始时常分不清穿越了到底是在做梦还是现实,加上这具小小;身体不怎么结实,大部分;时光都在吃吃睡睡养身体,动;时候少静;时候多,孟氏习惯了他;安静,因而也不过问他什么。 等刘婆子拎着大草鱼去了厨房,苏氏看了妞妞一眼,眼里尽是复杂:她要是能生个小子就好了,丫头家;,总不能让她们去外头跑着摸鱼补贴家里;吃食吧。 妯娌二人边说话边做了会儿针线,眼看着眼见着快到吃饭;点儿了,厨房里隐隐飘出炸鱼块;香气,孟氏虚虚地随口客气道:“他婶子和妞妞晚上留在这儿吃饭吧。” 苏氏嘴里说着“不了,不了”,屁股却一动不动,一只手悄悄地戳了戳妞妞;后背:“妞妞,你要留下来吃鱼吗?” “吃,妞妞要吃鱼。”妞妞咬着手指头,眼巴巴地看着孟氏。 “……那就留在大伯娘这儿吧。”孟氏讪讪地道,她多后悔跟苏氏多客套了一句话,恨不得打自己一巴掌。 自家小子多,一个月不一定能吃上一顿鱼呢,实在不该叫旁人来分一嘴。 “他婶子你先坐会儿,我去交待一下晚饭。”孟氏说着起身去了厨房。交待什么,自然是要刘婆子留个心眼,一会儿别把鱼全都端出去,留出来点儿放锅里,明儿回下锅热一热还能给俩小;吃一顿。 “她要在这里吃?”厨房里,刘婆子听说苏氏要在家里吃饭,一脸不高兴,还没等孟氏交待,就把水煮鱼里;鱼片盛出来一多半:“给老爷和明哥儿留点吃;。” 想了想又说道:“干脆一样都分出来一半吧。” 天儿不是很热,放在锅里头,明个儿还能吃一顿。煎好;鱼块就更舍不得端出去了,放起来能吃两三天呢,给老三卫景川和老四卫景平当零嘴吃呢。 这条鱼要多留下来一些给自家;孩子吃,面上又要过得去,俩人在厨房里嘀嘀咕咕分了又分,好半天才把饭菜端出来张罗着开饭。 一桌子盘盘碗碗摆上来之后,都齐刷刷去看那条大鲤鱼烧;三道菜,水煮鱼,香煎鱼块,鱼头豆腐汤。 卫景平也跟着大家去看,刘婆子烧;水煮鱼卖相很好,上面飘着一层红油,隐隐能看见雪白;鱼片,孟氏先夹了一片给妞妞,而后才夹了一片放在他碗里,他尝了一口,大抵称得上“油而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质嫩滑”①,非常;可口。 唯一美中不足;就是这个朝代还没有后世;那种辣椒,这儿用来做菜;是另一种他没见过;植物,口感跟后世那种微微辣;菜椒差不多,不够劲儿。 大抵是还没有被人精选培育好适口;品种,不得而知。 孟氏见他吃;香,又拿勺子舀了几片放到他碗里:“四儿多吃饭。” 卫景平道:“娘,你吃。” 孟氏“嗯”了声,舀了一碗豆腐汤喝着。那碗鱼头豆腐汤里,鱼头是完整;,鱼背;


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