虽然瓷器我们所有人每天都在接触，可很少有人知道，或者说很少有人注意到，瓷器的器胚和最终烧成的成品，大小是完全不同的。 烧制之前，制胚的时候，个头都是要大很多的。 只有进窑烧制之后，器胚才会缩小到我们常见的那种状态。 说瓶子，我们的感触不会太深。 那要说茶碗，那就有感触了。 平时我们喝茶用的茶碗，最大也就十来厘米高，可这样的茶杯，刚刚做成的器胚，没进窑烧制之前，怎么也有十几厘米高。 高度明显，还要胖一大圈，这器型茶具可就大了。 这里就涉及到一個烧制瓷器的收缩比，专业的说法叫烧成收缩率。 为什么要说这个，因为制作哥窑器，收缩比太重要了。 哥窑的特征都知道，最著名的就是百圾碎，这说的明白点，就是瓷器釉面开片。 汝窑瓷器也开片，但是没有哥窑这么特征显著。 还有，原来很多事情，陈文哲都是知其然不知其所以然，很多工艺他会做，却没有研究透彻。 而随着烧制的瓷器增多，涉及的工艺增加，很多细节，他弄得越来越清楚。 就比如这瓷器开片，其实就是因为热膨胀系数的不同，才会造成釉面的破碎。 破碎了，还破碎的很漂亮，这就让这门艺术发展壮大起来。 而要继续烧制让釉面开片的瓷器，最终，还是要面临烧制瓷器过程当中的收缩比问题。 要想控制烧成收缩比，就一定要知道烧成收缩率。 烧成收缩率是表示陶瓷、耐火材料、砖瓦等，于燥后的坯体，在焙烧过程中，产生体积或长度缩减的物理量。 这是评价上述材料质量的一项技术指标，也是制造模具的一项主要参数。