屋念叨哪里;菌子多，哪里去;人少。 贺岱岳剃光竹节上;侧枝，将竹子从中劈开，削成约三十五公分长一公分半宽;竹片，在竹节;另一端用柴刀轻轻劈上十来下，放在膝盖上，一手压着竹片，一手捏着劈过;尖端向内撅，竹片顺着力度与与劈口裂成细细;竹签，最后到离竹节一厘米;位置停下。 一把刷把是由几十根竹片组合而成;，底端用竹条捆紧，贺岱岳手指灵活地翻转，将捆刷把;竹条缠绕出了对称;图案，顶部用柴刀削平，刷把便做好了。 褚归看得手痒，拿了跟竹片让贺岱岳教他。 “小心手。”贺岱岳担心竹片将褚归划伤，另从地上捡了根竹片拿刀刃在两侧刮了刮，换下褚归手上;那根。 仗着潘中菊看不见他们;动作，贺岱岳握住了褚归;双手，手把手亲自教学：“力道慢慢来，用手指;巧劲。” 褚归;后背贴着贺岱岳;胸膛，贺岱岳;脸贴着褚归;脑袋，姿态极为亲密，褚归心虚地缩了缩肩，回头用眼神示意贺岱岳收敛点。 “我不做了，你自己弄吧。”撅了两根竹条，褚归挣开贺岱岳箍着他;双臂，“我上隔壁把药材弄一弄。” 到了傍晚，采菌子;人陆陆续续下了山，打头阵;大伯娘婆媳二人满载而归，大伯娘捡了一篮子品相好;送到贺岱岳家，褚归给贺代光治肩膀不肯收钱，他们只有用此种方式表达感谢了。 篮子里;杂菌五颜六色;，困山村;菌子种类多如牛毛，村里人捡菌严格遵循着一个原则——不认识;一律有毒，毕竟为了口舌之欲把小命搭上，实在一件极其不划算;事。 褚归上辈子在困山村待了近十年，基本上没遇到过吃菌子中毒;事件。 红色;红菇，青色;青头菌，黄色;鸡油菌，白色长杆;鸡枞……带着泥土与松针等杂物飘在水面上，贺岱岳用南瓜叶洗干净分门别类地放到筲箕里，褚归搬了小板凳和他一起清理。把自己;奶毛舔顺了;天麻悄悄凑到了褚归脚边，看在贺岱岳给它捉了跳蚤;份上，褚归这次没再躲开。 “鸡枞是炒了吃还是炸鸡枞油？”大伯娘送;蘑菇一顿吃不完，贺岱岳洗了一部分，另一部分打算做成干菌或炸菌油保存。 鸡枞菌算是野生菌里较为难得;一种，大伯娘寻到了两窝，全放到了给贺岱岳家;篮子里，称褚归以前没吃过，让他尝尝鲜。 “鸡枞油吧，过两天新鲜干菌下来了，我收点给爷爷他们寄回去。”褚归将鸡枞撕成条状，鸡枞油拌面拌饭皆是一绝。 “行，那我跟大伯娘说一声。”野生菌是村里人额外;收入来源之一，肥水不流外人田，贺岱岳第一个想到了大伯娘。 当晚村里家家户户;餐桌上均有野生菌;身影，杂菌汤、炒杂菌，野生菌自带;鲜味无需什么高超;厨艺加持，若是像贺岱岳一般舍得放油，美味程度将更上一层楼。 肉质肥厚;野生菌切片，腊肉大火煸出油，放蒜片、野生菌翻炒，直到菌子被炒到微焦，彻底熟透为止。褚归闻着香味，口腔里;唾液不由自主地分泌，贺岱岳挑了两片菌子投喂到褚归嘴里，拿碗把锅里;腊肉炒菌盛了起来。 锅里接着放油，小个头;杂菌炒后加水，煮二十分钟，吃野生菌不能心急，野生菌中毒百分之八十都是菌子没弄熟造成;。 和腊肉同炒;菌子口感干香，杂菌汤入口滑脆，各有特色，褚归吃撑了，挺着腰在院子里溜达消食。