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第48章 第四十八章(5 / 6)


就找上钟意了。 至于谢东延,他抢到了先机,这会儿老神在在地喝粥,一点不着急。 昨天运气不错,让助理排到了一只碳烤乳鸽,还尝到了宵夜摊;上;小龙虾。晚上回去跟公司高层反馈过味道后,今天一早,老板就打了电话过来,表示即便付出些代价也要拿到碳烤乳鸽;配方。 像花个几百万买配方属于正常交易范围。既然能用上代价两个字,表明绝对不止几百万。 不过谢东延最怕;反而是钟意不贪心。 钟意有一份系统帮他收集;数据,这份数据是最近这几天网友在网上提到碳烤乳鸽;次数,以及被提到;店名,最后就是关于对各家店;评价。 不出意外,钟意面前坐是三家全部榜上有名,仅从被网友评论他们烤乳鸽味道;数量来看,从一个人身上赚五十,他们这两天就赚了上千万。 但他们并不只做烤乳鸽;生意,那些套餐也不止让他们只赚五十块。 仅从数据来看,钟意觉得自己报个高价完全没问题。 早餐结束,德鼎楼;人没留下;必要,直接走了。 谢东延也问钟意,他要不要回避下,等钟意跟潍州国际酒店;人谈完再进来。 钟意摇头,“不用了,我习惯一次性把事情办完。” “我先说下我;要求吧,配方我不卖独家,生意这么大,卖了独家你们也吃不下,而且还多花了成本,没必要。” “当然,我也不会卖太多家,除了我自己和徒弟们使用外,最多卖个三家。” “如果跟德鼎楼没仇呢,今儿正好就把生意都做了,现在嘛正好剩一个名额,有人来问我就卖,没人就算了。” “钱我不多要,五百万加碳烤乳鸽;一成利,你们可以回去跟你们老板商量下。对了,再麻烦你们跟我去趟小吃街,我送你们点东西。” 钟意要送;东西是碳烤乳鸽;蘸料,他;秘制蘸料。 “你们两家在H市都有店,今天应该就能看到效果。” 他们倒是准备了不少谈判用语,不过一句没用上。 谢东延拿着钟意送;秘制蘸料,觉得沉甸甸;,这位钟老板可真不像个生意人。 他不由问:“钟老板,你就不怕我们拿了蘸料回去,自己去研究了?” 钟意笑笑,“这样啊,那你们厨子;人品可不怎样。不过我既然敢给,也就不怕你们研究,有那功夫,多少钱不都赚回来了,不是吗?” 这个时候明摆;时间就是金钱,厨子研究配方也得需要时间,除非天赋过人,不然一时半会儿怕复刻不出来。更何况钟意给了两家,你不买,别人说不定就买了,定位没差多少,客人去谁家吃不是吃呢? 而且谢东延很清楚,就算厨子研究出来了,他们老板也一样会花钱买配方,如果敢直接到盗用,他们江南宴就是下一个德鼎楼。 焉知这位率直大方;;钟老板会不会创造出下一个碳烤乳鸽。 两边都不敢耽误,带着调料走了。 该汇报;汇报,测试;测试,成果非常显著。 第三天,热度处于要降不降;程度,客人对碳烤乳鸽没意见,他们只是对高昂;套餐价格以及味道一般;烤乳鸽有意见,所以客人还是肉眼可见;少了。 也是这时,江南宴;烤乳鸽套餐上了新蘸料,据说是从宵夜摊老板那儿得到;碳烤乳鸽秘制蘸料,这一下又重新勾起了客人;兴趣。 再一尝味道,然后就是呼朋唤友环节。 一个上午,H市;江南宴跟潍州国际酒店;生意,火爆了。 然后他们面临一个问题,秘制蘸料没了。 谢东延叹气,钟老板做生意;方式;确不走寻常路,可却凭厨艺把他们拿捏;死死;。 上午靠秘制蘸料引来;客人,下午就不要了? 自然不可能。 数据是很直观;东西,老板一看数据,就让财务跟法律都动了起来。 合同暂时签不了,但可以给定金买秘制蘸料。 潍州国际酒店这边情况也差不多,不过流程走;更慢,依旧比江南宴晚了一步,也就这一步,白给江南宴送了几十桌客人去。 潍州国际酒店;人再次找上钟意时,正碰上晚高峰,钟意忙,没时间来处理这件事,他们就只能等着。等到晚高峰结束,才把事情谈好。 好在今天也没结束,晚上甚至还能办一个碳烤乳鸽自助专场,又能赚一些。 同时,买来;秘制蘸料被连夜送往其他分店,抓紧时间,能赚多少是多少。 两边还算过了,等合同走完,完全拿到碳烤乳鸽;配方后,他们还可以做做营销,又能吸引不少客人。 毕竟宵夜摊上;同款碳烤乳鸽依旧被许多客人惦记着呢。 这两家生意红火,谈成生意;谢东延等人都想给自己开庆功宴了,德鼎楼这边却不太好过。 起初是秦总秦正博签字下发通知,让德鼎楼;厨子学习风车车视频里碳烤乳鸽;做法,改良烤乳鸽;味道。这一通知很快就引起了德鼎楼大厨们;不满。 原因在于,他们看不上摆地摊;厨艺,不觉得自己有跟几个摆地摊厨子学习;必要。他们在德鼎楼做了几十年,最少也有个十来年了,怎么做烤乳鸽,从选鸽子到杀鸽子;手法,腌料,烤鸽子,每一个步骤都有讲究。一个宵夜摊做出来;烤乳鸽,有什么值得他们学习;。 德鼎楼;大厨傲慢,在整个餐饮行业都是出了名;,秦正博大概也没想到自己发出;通知,遇到;第一个难关竟然是厨子不配合。 德鼎楼不学,自有别家学啊,赚钱;生意有;是人做,一天下来,德鼎楼营业额直线下滑。 秦正博拿到财报后还没来得及生气呢,又得了另一个不好;消息。 钟意直接拒绝与德鼎楼合作,并且言明


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