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点燃松明,松明持续燃烧出的火焰传递竹子上,三根竹子顿时烧得猛烈。
楚沁再将最近大半年一直没用到的小铁锅放置在火塘上,因为火塘当时本就按着小铁锅的尺寸砌的,所以这会儿正合适。
铁锅里的水分被烧干,干透后倒菜籽油,油冒烟了就放入姜蒜,再把剁块的鸡肉倒入其中快速翻炒。
还没半分钟呢,鸡肉的香味混着蒜香就冒了出来。
楚沁忽然想起菜园里熟了两株西红柿,脑袋中冒出个想法,便放下锅铲匆匆跑到菜园去。
这两株的西红柿算是独苗了,但生长情况也不是很好,本该11月份就成熟的果实一直拖到了现在。
两株独苗上只有四个果实,楚沁一口气全给摘了,直接用菜园里的山泉水清洗清洗,就着急忙慌的跑到火塘边去。
因为鸡身上的油多,所以这会儿鸡肉并没有粘锅,楚沁再炒片刻,把鸡肉的水分炒干些后加入切好的西红柿。
西红柿和鸡肉的碰撞,加上隐隐蒜香,得到了独特的味道。
再加调料,最后倒入开水。
铁锅底下的火势渐小,待到铁锅里的水大滚后楚沁便把木炭塞进去。
竹子最后散发出的火焰把木炭彻底给烧起来了,所以即使竹子化成灰,铁锅里依旧咕噜咕噜响。
不多时,香味儿弥漫。
是西红柿的酸甜,是鸡肉的香醇,是姜蒜独有的味道……
楚沁坐在边上,脸上满是满足和惬意。
日落西山,月亮现身。
夜晚来临。
汤炖好,菜焖完,楚沁不舍得用鸡肉去配食堂的米糠,便又蒸了一锅纯纯白米饭。
不过因为有食堂在,青菜倒是可以不用炒了。
食堂里粮食不多,但青菜还是够的。
又到了冬季,除了大白菜就是萝卜,但这才是第一个月呢,楚沁吃的还是很欢快的。
西红柿焖鸡里楚沁还放了些地瓜去煮,不过地瓜终究比不上土豆,楚沁边吃着软糯香甜又沾了些番茄浓汤的地瓜,琢磨着自己明年要不要种些土豆来吃。
她还是很爱吃酸辣土豆丝的。
不管是炖鸡汤还是焖鸡肉,都炖了焖了几个小时,这会儿鸡肉软烂脱骨,竟然完全没有干柴的感觉。
楚沁坐在火塘边吃,锅里是西红柿焖鸡,火塘上是砂锅炖鸡,旁边还插着火把,倒也不觉得寒冷。
不仅不寒冷,吃到最后还满身是汗。
她更爱西红柿焖鸡,即将焖好时她还放了好些辣椒进去,这会儿酸辣甜咸俱备,对楚沁这种酷爱重口味儿的人十分友好。
“啊,舒服——”
口腹之欲餍足的楚沁靠在椅背上,望着天空的繁星与月亮,心里分在平和宁静。
晴朗的夜空中,北斗七星非常亮眼。
北斗七星斗柄指着东北方,这是冬季来临的标志。
加之北风吹,吹得树叶簌簌作响,吹得她不禁拢拢衣服领口,并指初冬渐渐流逝,而更冷的时节即将到来。
夜深了,洗完澡后回屋睡觉。
只是楚沁今夜吃太饱,罕见的有点失眠,躺在床上翻来覆去睡不着觉。
最近她除在野猪这件事外,干其他事时运气似乎都不好,特指抽奖。
这几回抽奖都没抽出什么好东西,多是青石板和瓦片。
对了,还有草籽。
是的,就是草籽。
楚沁收到后纳闷极了,都不晓得有啥用。唯一的用处恐怕就是洒到后山丘上,使得来年春季时后山丘有茂密的草给这些鸡吃。
但问题来了,后山丘本就不缺草啊。
楚沁心里奇怪,最终还是把草籽给收好,然后取出几粒来撒在菜园中。
哎,也不晓得啥时候能再抽到空间背包。
风呼啸着吹,想着背包空间,楚沁困意渐起,闭上眼睛慢慢睡了过去。
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若是食物充足,猫冬的生活很快乐。
跨过公历的12月31日,时间来到1960年的1月。
只是乡下惯用农历,对这个跨年点楚沁和其他人并不怎么看重。
楚沁在干啥?
楚沁偶尔去上上工,其他时间都呆在家里掰着手指头数啥时候才能到腊月。
腊月一到,食堂解散。
“还有一天就是腊月。”她嘀咕。
这日清晨,从床上醒来的楚沁迷瞪着眼头发乱糟糟,还没穿好衣服呢,就惦记着这事。
掀开被子起来,随意裹上件厚衣服出门刷牙洗脸。
今年冬天没有雪,但出奇的冷,也是奇怪了。
但也不是一点雪都没有的,楚沁边刷牙边看着对面的高山,山顶上被白雪覆盖,真是奇哉怪也。
异常天气使得村里人心生慌乱,只是大自然难以抵抗,慌乱也没办法。于是大家转移注意力,把注意力放在机械厂上。
此刻才早晨六点半,而楚沁平常没干活时是七点半才起床。
她今天为何早起?
为的就是陪大龄学徒的楚小叔去县城学车。