这句话让姜翘想起了自己穿越前经常看的各种美食动画，主角动辄就要比拼，比拼结束后，伴随着各种华丽的特效，品尝的人还要用极其不现实的夸张语气把菜品夸上天，吃个饭吃出了灵魂升华的感觉。 而最后的结局，往往是主角轻松胜利，反派一败涂地。 现在姜翘看宁殊，就觉得他挺像美食动画里的反派的。 “宁典食说笑了，”姜翘眯起眼睛，笑道，“您不是最看重规矩了吗？我们比拼合规矩吗？输赢谁定？赢了又有什么意义？这番话属实是小儿做派了。” 宁殊被罚跪，视线矮一截，气势也矮一头，但他并不甘心就这么算了，只能硬着头皮道：“规矩也分对谁，姜主膳做的菜品不合礼制，甚至将庖屋搬进了东宫，以此讨年幼的太子殿下欢心，让人不齿！你不敢比，是心虚了吗？” “我有什么好心虚的？宁典食，您这长的可是嘴，不要用嘴出恭啊。”污蔑人算什么本事？姜翘打心眼儿里看不起他这样的人。 宁殊被气得七窍生烟，剧烈喘了几口气，差点当场昏过去，气儿还没喘匀，他继续说道：“看来姜主膳确实是只有嘴上功夫厉害，手上有没有真本事还不一定呢！” 姜翘摇摇头，不禁为他叹息。 上一个针对他的王主膳和高主膳已经从尚食局滚蛋了，想来宁殊也想蹈其覆辙嘛。 “宁典食既然如此不珍惜这份工作，就别怪我不客气了，”姜翘说，“比就比吧，谁输了谁就离开典膳局。” 宁殊怕她有尚食局当退路，连忙补充：“不，要离开京城！” 在做饭这方面，姜翘有足够的资本自信，所以宁典食即使加码成离开京城，她也无所谓，反而已经开始期待宁殊不得不从她眼前消失的那一天了。 “行行行，你说怎样就怎样。忙去了，宁典食慢慢跪啊。”姜翘敷衍地摆摆手，没再给他一个眼神，与宋如羡一同走了。 来到东宫里的庖屋，姜翘交代宋如羡去剥掉花生米的皮，自己则是取了一些红彤彤的干辣椒来。 干辣椒剪成小段，尖尖的辣椒尾要单独顺着剪开，筛掉辣椒籽，再用热水浸泡。 随后，姜翘又用小磨盘仔细磨了一些粗盐和花椒，磨到颗粒均匀如细沙，放到一边待用。 此时宋如羡也剥好了花生皮，姜翘倒了小半锅素油，花生冷油下锅，大火烧热，直到油微微冒泡，再抽出柴火，用小火保持油温。 约莫半刻钟的工夫，花生的表面微微变色，就可以盛出。 其中一半花生，被姜翘分出来，加入了细盐和花椒粉，而另一半则是加入了细盐和以前就炸好的辣椒油，分别拌匀后放在一边晾凉。 宋如羡尝了一颗花椒味儿的花生，道：“如此简单调味，却香得很嘞！” “你学会了以后也可以做，闲暇时候打牙祭再好不过。”姜翘说着，又拿了一只空碗。 碗中放入生芝麻、细盐、玉米淀粉以及少许白糖，搅拌均匀后，芝麻表面就裹满了白花花的粉。 再看干辣椒，经过两刻钟的浸泡，色泽变得鲜艳，辣椒膨胀柔软，另开一灶烧水，煮半刻钟，辣椒就变得香而不辣，非常适宜油炸。 辣椒从水中取出后要沥水，没有太多水分才可以粘芝麻。 芝麻与辣椒放到同一个大碗里，姜翘示意宋如羡看仔细。 她将碗口微微倾斜，手轻轻地从下向上翻拌，芝麻自然而然就钻进了辣椒圈里面，并且维持着非常松散的状态，并没有把辣椒圈里面完全堵死。 再取一点点蛋清和水，搅拌均匀，把一勺蛋清水加入大碗里，再次翻拌辣椒，此时碗底多余的芝麻就会挂到辣椒外面。 就这样加一勺蛋清水翻拌一次辣椒，直到碗里没有零散的芝麻，就可以再次烧热刚刚炸花生的油。 油温四成热，将裹好芝麻的辣椒下进去，小火慢炸，直到芝麻微微变黄而辣椒色泽红亮，就可以盛出来了。 放到凉透，姜翘把辣椒与两份花生分别拌匀。 随便捡一块辣椒丢入口中，轻轻一咬，辣椒的酥香与芝麻的油香就在口中迸发，酥得掉渣的辣椒带来的那一点点辣并不会让人不适，反而让人上瘾。 大功告成之后，姜翘给留下来收拾庖屋的宋如羡装了一碗香酥辣椒，随后就拎着食盒去往崇文殿。 今日阳光恰好，秋风习习，姜翘不急不缓走到地方的时候，孩子们刚下课。 这段时间，孩子们已经熟悉姜翘了，所以一看到她，就知道有美食可吃，他们期盼的小眼神能萌化姜翘的心。 “别急，人人都有份。”姜翘一边说着，一边把香酥辣椒