> 不过菜品轮换后，他们倒是稍微平衡了一点。 因为后面能上的菜品，费老压根就没点评！ 其他评委略作点评后，白胡子费老只拿眼睛把菜品一瞥，然后尝一口，表情就十分厌烦地摆手。 主持人也很熟练，一看他这个反应，直接就cue下一位评委。 其他厨师们也很淡定了，他们也知道费老眼光高，对于他这种态度并不奇怪。 历年来，他点评过的菜品基本上都是厨师集会排名前十的菜品。知道自己没有这个水平的厨师，自然也不会抱有什么期待。 菜品轮换越到后面，其实就是次序越往后的厨师。这时候的菜基本上都没什么看头了，评委们的兴趣也逐渐下来了。 然而，当菜品轮换即将结束时，有人察觉到费老的状态明显有点不对。 原本他都是兴致缺缺地坐在原位，眯着眼摸着自己的胡子，百无聊赖的模样。此时他却突然坐直了身体，一双浑浊的眼睛放光，似乎在期待什么。 紧接着，一道奇怪的肉菜盛到了各个评委的面前。 这是一种圆圆的肉球，然而却香气四溢、红亮多汁。在众多菜品中，它的香气霸道得不得了，浓郁间带着点甜香。 在菜品的名牌上，简单写着五个字“红烧狮子头”。 有些评委注意到这是刚刚那个蛟头镇厨师在做的菜品，然而他们却想不通，这个肉球，为什么要叫狮子头？ 他们还没来得及思考，就见刚才一直没什么动作的费老，此时态度却完全不同。 菜品刚上，他就立刻拿起筷子开始试吃，跟刚才慢吞吞兴致缺缺的模样判若两人。 他先是闻了气味，然后就用勺子盛起一颗肉球，整个塞进了嘴里！ 一瞬间，他目前为止只出现过挑剔表情的脸上，眉毛微微挑起，露出了有些惊艳的模样，双眼露出精光。 其他评委见状，也将信将疑地夹起一个丸子，咬了一口。 霎时间，评委席上一片静默。 外皮焦香，内里软烂，入口即化，鲜香入味。 丰富的红烧汁水，在咬开狮子头的一瞬间炸开，流满整个口腔。既有甜香，又有咸味，清而不淡，肥而不腻。 一时间，评委席上只有咀嚼的声音，没有人发出任何点评。 主持人也对此很好奇，见评委们都在品尝，表情似乎十分享受，却一字不发，他忍不住主动cue流程。 “这道菜，是来自蛟头镇的厨师毕昉的作品，名叫红烧狮子头。看起来……确实是从未见过的菜肴，不知道味道如何呢？” 按理来说，一般是从最左边的评委开始发言的。 然而往常总是摆手不耐烦的费老，此时却不按常理出牌了。 他一边摸着胡子咀嚼，一边开口接主持人的话：“好。” 主持人：…… 您不是一般不爱点评吗！ 他尴尬地看了最左边的评委一眼，却发现那位评委只顾着吃，也没在意。 他只好勉强维持笑容，把费老的话接了下去：“费老似乎对这道菜很有兴趣……” 他话还没说完，费老已经眯着眼睛自顾自开始点评了。 “将肉剁碎捏成肉球，这种做法确实闻所未闻。初见时觉得此法定会破坏肉质的鲜味，导致汁水流失，如今看来，却能让其很好地吸收自制的酱汁，让其饱含汁水，同时混合了肉质的鲜味，想法十分巧妙。” 他一边点评，一边还好似在回味那种味道：“唇齿留香、鲜嫩软滑，皮酥里嫩、醇香味浓。好！” 他的“好”字说的很大声，一时间通过法阵传到了场内所有观众的耳朵里。 在场的观众们都惊讶极了。 费老，那可是传说中全妖都最挑剔的舌头！ 他看了杜洞尕的菜，也只点评“不错”。然而这个乡下来的小厨师，做的一道奇奇怪怪的菜，他竟然大声叫“好”？ 一时间，场下的观众都有些魔幻。 就连有些感觉狮子头看起来好吃的观众，也有些不相信这道菜的味道会好到让费老露出这种表情。 按照这个反应，难道这道菜，比妖都第一厨师杜洞尕的香木烤肉更好吃吗？ 意识到这一点的观众，一时间都感觉自己疯了。 那怎么可能呢？ 那可是妖都第一厨师！