妖怪们的反应，毕昉才意识到，可能会有些菜品妖怪们不那么接受。 虽然鸡爪最后还是得到了妖怪们的好评，但是万一呢？ 在人间检验过成功的菜品，并不一定在妖界就能一样畅行。 毕昉有些苦恼，新菜如果定下来了就不好改了，毕竟还需要让陵光去采购。 但是她身为人类，对妖怪们的喜好又不甚了解。 原本她想咨询餐馆里大家的意见，但是她发现自家餐馆里的妖怪们真的一个两个都不怎么靠谱！ 小英不管她做什么都说好吃；问张九的时候他不知道在忙什么，只说让她放心弄，不用想太多，就很敷衍地把她打发走了。 至于白泽和陵光？他俩还时不时斗得跟乌眼鸡似的，毕昉看他们这样都懒得问他俩。 也就犀虺比较正常，但是就他一个妖怪，样本量太少了，无法提供参考。 大头傻乎乎的；至于餐馆里拴起来那只鸡……毕昉到现在都还不知道它是个妖怪呢！ 鸡妖已经基本沦为深夜餐馆的宠物+薅毛道具了。 盘算来盘算去，毕昉都觉得餐馆里的妖怪们无法提供什么参考价值，而且新菜还是得经过客人们尝试才能正式推出。 毕昉琢磨了许久，突然灵光一闪。 最近人间有一种很火的形式，叫做Okase。 它翻译过来就是“厨师发办”的意思，是一种“无菜单料理”，常见于高端日料，指的是由主厨根据当令的食材，来决定当日做什么菜品，并且定价。 这种形式在刚开始毕昉来深夜餐馆的时候，就曾经有想到过。 因为她当时发现这里的客人们很奇怪，看不懂菜单，而且一旦其中一桌客人在吃一个菜，其他客人们闻到香味，也都点那个菜，导致餐馆里点菜十分同质化。 后来她知道了客人们都是妖怪以后，就明白了原因所在。 那都是人间的菜名，妖怪们理解不了也很正常！ 而且时间长了，他们菜品也不多，常来吃饭的妖怪们也都知道他们有什么菜了，基本一来就报菜名，毕昉也就渐渐忘了这件事。 现在想到新菜的推行，毕昉又想起这事来了，她觉得这是一种很好的形式。 当然，不是说要把餐馆改成这种形式，而是把这种形式作为一种活动，专门挑选一天来进行。 先把活动做好预热，告诉客人们当天用餐都采取Okase的形式，并且当天会完全做新菜。 完全做新菜，没有旧菜品，这会让对新菜好奇的客人们产生一定的吸引力。 然后当天来吃饭的客人，她一律采取“无菜单料理”。用当日食材做各式各样的小分量菜品，给客人们一道道地上。 这样就能轻易观察到客人们对不同菜品的用餐反应，而且还能在用餐后收集一下客人们的意见，来确定菜品的受欢迎程度。 毕昉越想越觉得可行，她决定把这事定下来，用这种形式来作为试菜的方式。 在这种形式中获得好评的菜品，就可以作为餐馆以后固定的新菜推行。 而且餐馆一直以来除了新增会员制来增加客户留存以外，也没有做什么新的活动。时不时做一下这种新型的活动，能给来用餐的客户增加一些新鲜感。 毕昉一手握拳，在另一只手的手掌上一锤，心里想好了计划。 决定了！就找一天试试Okase！ 说干就干，她立马把这事跟张九说了，张九想了想也觉得不错，就让她去弄。 确定了形式，毕昉就开始想新菜。 毕竟当天她可能要做不少新菜，她得先提前想好不同的菜品有哪些烹饪方式，先拟好大概的，免得当天乱了阵脚。 她花了一下午时间，想好了不同的菜品可以做怎么样的烹饪，心里大概也有了底气。 而且她之前一直在做中餐，在这次的形式中，她也想试试西餐或者日料在妖怪们这边的反响怎么样。 做好了这个准备以后，时间也就到了傍晚，深夜餐馆又要准备开门了。 毕昉忙忙碌碌地备菜，却没想到餐馆刚进入妖界，才开门没多大一会，就有客人咋咋呼呼地进来了。 “小厨师，你上报纸了呀！” 进来的妖怪顶着一对山羊角，手上还拿着一张报纸。他一脸兴奋，向毕昉汇报这个好消息。 毕昉原本还懵呢，后面越来越多客人排队涌进来用餐了。 老客户看到毕昉，都喜气洋洋的，笑道：“小厨师，妖都的报纸呀，可长出息了！” <