，大堂里的下单找犀三！” 然后就一阵风似的刮进了厨房。 这一系列的状况，让原本只是打算过来看看热闹就走的城里妖怪们，一下就被砸蒙了。 平时看都看不到的大妖怪们，在小破门面里连环出现，这已经很神奇了，这也就算了； 还有那种带着小钩子似的勾人香味，一阵一阵地从厨房里传出来，使劲儿地往他们鼻子里钻。 又麻、又辣、又香！这种香味他们从来没有在别的地方闻过！靠近门口的妖怪食欲一下就被吊起来了。 一时间，有些妖怪都忘记他们原本看看就走的初衷，脚仿佛被钉在地面上似的，不动了。 在这妖怪群里，自然也有本身就爱吃、懂吃的老饕。 其中一个豹妖就是。 当然他过来就是为了看热闹的，一开始根本没有真正过来品菜的想法。 他们妖都美食圈里的人物，一开始都听说了这家餐馆厨师的事迹，也很好奇。 但是听到地方后，大部分人都歇了心思。 这种听都没听过的穷地方，十有八九都是希望落空的。从前他们也不是没试过，但是最后一律尝了都非常一般。 小地方里的餐馆，确实没法跟妖界繁华地区的餐馆比。 既然没有美食，他们也没有过来的必要，只有豹妖因为年纪小爱八卦，才过来凑个热闹。 此时他摸着下巴闻着从餐馆里传出来的味道，心想： 这家餐馆，搞不好真的不简单呐！ - 而毕昉已经进了厨房在弄她的水煮鱼了。 没错，今天她准备的新菜就是风靡大中华的水煮鱼片，一道名字很小清新然而味道却十分重口令人酸爽的川渝名菜。 这道菜也是她老爸的拿手菜，而毕昉更是青出于蓝胜于蓝。 曾经她爸生病了，餐馆里缺人，她就去给他爸顶过班。压根没有老客户察觉换了厨师不说，客人们甚至觉得菜品味道还更好了。 然而那时候她还在上学，否则他爸餐馆里的老板肯定要把毕昉给挖走。 等她长大了，她老爸也换老板了…… 锅里奶白色的鱼骨汤沸腾着，传出热腾腾的香味，毕昉在一边准备开始炒水煮鱼的底料。 底料是水煮鱼的灵魂，这从根本上决定着这锅水煮鱼的味道有多香辣。 毕昉自然也有自己炒底料的一套秘方。 她娴熟地把油烧热，各种辣椒、花椒、葱姜还有几味特殊香料下到锅里炒香，再舀进去几勺灵魂豆瓣酱，底料瞬间被炒成油红油红的颜色，喷香浓郁的辣味从锅里直传出来。 用特殊手法浆好后的鱼片早就在一边准备好了，鱼肉的颜色奶白奶白透着晶莹，根根纹理分明，一看就十分爽润弹牙。 毕昉掌握好火候，把底料炒的喷香后倒入煮得奶白的鱼骨汤，两者一混合，一锅浓香四溢的汤底便在锅中汩汩沸腾着。 鲜红的干辣椒漂浮在上面，上下翻腾，香味越发飘散出去，惹得还在门口等着的妖怪们都忍不住往里张望。 这到底在做什么菜啊？ 这味道……太香了吧！ 这时候，有些妖怪就开始羡慕已经坐在大堂里的土包子妖怪们了。 这香味实在是太勾人了，他们口水都快流到地上了！ 刚刚他们怎么就不知道抢座位呢！有些妖怪痛心疾首地掐大腿。 厨房里，毕昉却已经把鱼肉下到鲜香浓辣的汤底里了。 白色的鱼肉每一片都被切得大小均匀，吸饱了油辣喷香的汤汁，然而捞起来后却每一片都嫩滑弹润丝毫不松散，正是鱼肉口感最好的样子。 毕昉把鱼肉煮熟捞了出来，浇满汤汁，又在上面铺了蒜蓉、辣椒、花椒，一勺热油往下一淋，鲜香麻辣的味道从碗里炸开，这一道水煮鱼就算做好了。 此时厨房门口也就都挤挤挨挨地站满了妖怪。 毕昉一望过去，妖怪们都在门口不好意思地讪笑。 “没办法，小厨师你的新菜太香了。我们都等不及了。” “每次小厨师做新菜，我们都站门口。” “确实有点不像样子……主要是忍不住了，嘿嘿。” 毕昉觉得要不是因为自己还站在这，这群妖怪估计就已经扑上来消灭了这锅水煮鱼了。 她头上挂着几根黑线，劝道：“大家还是回座位上坐着吧，今天这份新菜每桌都会送一小碗试一下的，反响好我才加到菜单里。”