明珠的姥爷三年前过世后，明珠的姥姥就跟着大儿子梅华胜生活，其他三个女儿都会经常去探望。老太太身体硬朗，头脑清晰，就是动作略显迟缓。梅华英在家里排行老三，前面有一哥一姐后面还有一个妹妹，是家里最不受宠的孩子，所幸她为人厚道从不争抢。 明珠姥姥的生日是农历八月十八日，今年的阳历日期是十月四日，过完生日老太太就七十九周岁了，传统里有老人做寿“过九不过十”的讲究，所以今年是大寿要大办。今年轮到梅华英做东，去年年底的时候梅华英就把筹备寿宴的任务郑重地交给了明珠。明珠元旦前就托朱晓彤帮忙预定了她们酒店的包房。九月初，明珠到酒店商量寿宴的具体安排，她预定的包房在酒店二楼，宴会部的金主管亲自接待了明珠。包房朝阳，房间很大足有四十平米，用一扇六开的花开富贵的木质屏风分隔成两个大的功能区，一进门是沙发休息区，屏风的里侧是就餐区，就餐区摆放着四张圆桌。今年八月中旬，明珠小姨梅华琴家的小表妹陶薇薇去美国留学了，这次不能参加寿宴，这样算下来一共会有二十三人赴宴。如果按照一桌十一人，另一桌十二人安排就坐，大家都会有些局促，可是如果按照传统的一桌十人安排，就要为三个人再单独开一桌，这样很不划算。明珠有些为难，转头询问金主管，“金主管，我们这次是给老人家做寿，四家儿女都会来，一共是二十三人。关于餐桌的布局您有什么建议吗？” 金主管做了个请的动作，微笑着建议，“明小姐，我们坐下谈吧！” “好的，谢谢！” 落座后金主管打开随身携带的笔记本，翻到空白的一页，转头问明珠，“明小姐，您能具体介绍一下宾客们的情况吗？” “好的！”明珠整理了一下思绪开始逐一说明，“寿星是我姥姥，今年七十九岁。大舅家一共十一人，大舅和舅妈，大表哥、大表嫂和两个孩子，大表姐和大表姐夫，三表姐、三表姐夫和一个孩子。”金主管边听边记录。明珠等金主管停下笔才继续说，“二姨家一共六人，二姨和二姨夫，二表姐、二表姐夫和一个孩子，大表妹。” “然后是我家，三个人，我爸、妈和我。 “最后是小姨家，两个人，小姨和小姨夫。” 金主管通读了一遍笔记，思忖片刻后胸有成竹地回答，“明小姐，根据您介绍的情况，我暂时想到两种备选方案。”金主管翻到新的一页，边画图边详细讲解。“第一种方案是一张圆桌加一张长桌，老寿星和四位子女及其配偶坐一桌，这样是九个人，取个长长久久的寓意。长桌南北放置，按十四人准备餐具，东西两边各安置七人的座位。菜品按两桌的规格准备，长桌的每道菜式都分成两等份分别摆放在长桌的南北两边。” 明珠想了想，点点头，礼貌地问，“金主管，那另一种方案呢？” 金主管这次没有画图，“只设一张贯通南北的长桌，老寿星坐在正南的主位，四家子女分列长桌两边。旁边再放置一排长桌，摆上各色菜品、酒水、饮料等，按照自助餐的方式就餐。” “金主管，我更倾向于第二种方案。菜式上能不能按酒店自助餐的规格安排，最后的时候额外多上四道热菜？”大舅家和二姨家都有打包剩菜的‘传统’。 “明小姐，您想上哪几道热菜呢？” “四喜丸子，红烧肘子，红焖全鸡和糖醋鲤鱼。” 金主管想了想，拿出计算器开始算数，“明小姐，咱们酒店自助餐是每位成人588元，1.5米以下的儿童是288元。您的小辈儿一共是4人，我都按儿童计算，这样算下来就是19位成人加上4位儿童，餐费是12,324元。包房的费用是2,000元，我的权限最高可以打八折，就是1,600元。四道热菜应该是396元，相当于赠送了。这样总共加起来是14,320元，就算您14,300元吧！” 明珠在心里筹划着，‘前年大舅做东，韩谨挑剔菜式不够丰富。去年二姨做东，大舅家的那几位嚷嚷着不够吃，今年宁可多花点儿钱也不能让妈妈落了埋怨！’韩谨是明珠二姨梅华玲家的大女儿，是明珠的二表姐。 金主管见明珠一直不表态还以为是明珠对价格不满意，旋即满脸堆笑地打圆场，“明小姐，您是朱总监的朋友，我肯定是要照顾的。我个人认为第一种方案性价比很高，每桌3888元，我的权限可以给您打9折，这样两桌一共是6998元，包房的费用也已经含在里面了。” 明珠笑笑，“金主管，谢谢您！我选第二种方案。” 金主管笑着连连夸奖明珠，“明小姐，您真孝顺！” “金主管，您刚才的报价里包括饮料和酒水吗？” “饮料不限量，五年的波尔多红酒两瓶。白酒您自带，可以免开瓶费。” “金主管，太感谢您了！”