表哥熟练地蹬着那辆老旧的小三轮,车斗里坐着的蒋惜之在心里默默的盘算着一会要买的东西。过了一会儿,他们便来到了热闹非凡的市场。
在市场停车场停放好三轮车后,他们一同进入市场,蒋惜之便这儿瞅瞅那儿瞧瞧,她仔细地对比着各种商品的价格,时而拿起这个问问,时而放下那个想想,确定好要买的东西后,蒋惜之便开启了“砍价模式”。
只见她小嘴一张一合,与摊主们展开了一场场激烈的“唇枪舌战”。表哥站在一旁,看着蒋惜之那娴熟的砍价技巧,不由得瞪大了眼睛,心中暗自感叹:这小姑娘可真是厉害啊!
买来的东西,被她一股脑儿地装进购物袋里。表哥则始终默默地跟在后面,充当着任劳任怨的搬运工。他一趟趟往返于各个店铺之间,额头上早已布满细密的汗珠,但手上的动作却一刻也不曾停歇。
时间一分一秒地过去,那辆小小的三轮车渐渐被各种各样的货物堆满。此时的三轮车仿佛变成了一座小山。而原本就为数不多的钱财,也像流水一般迅速流逝殆尽。
当所有东西都被采购齐全之后,他们再次坐上那辆不堪重负的三轮车。小三轮车发出嘎吱嘎吱的抗议声,但依然顽强地承载着他们和满满的货物。
车子如同一只缓慢爬行的蜗牛,朝着来时的方向慢慢驶去。蒋惜之无暇欣赏风景,心中只想着尽快回到家里。
终于,经过一番艰难的跋涉,车子停在了蒋惜之的家门口。蒋惜之下了车,看着满满当当的三轮车,脸上露出了满意的笑容,并微微点了点头。
表哥把需要用到的东西都卸下来后,她转头对表哥说道:“表哥,辛苦你啦!不过还得再麻烦你一下,先回家去取一些柴火过来吧,等会儿要用呢。”
表哥毫不犹豫地应道:“好嘞!”说完,他转身骑上车,脚下用力一蹬,三轮车便向着他家的方向疾驰而去。
与此同时,蒋惜之快步走进屋内。端来一盆干净的水,把买来的薄荷叶清洗干净,然后放在篮子里,沥干水分备用。
做凉粉要加薄荷粉,是蒋惜之准备的“不外传秘方”,这个调配薄荷粉的具体方法和流程,却是一项绝对机密的“核心技术”,只有蒋惜之一人知晓其中的奥秘。
她深知这项技术的重要性,如果将其轻易透露出去,很可能会引来竞争对手的模仿和抄袭,从而引发一系列意想不到的麻烦和问题。因此,她决定要对此守口如瓶。
蒋惜之走进小厨房,将锅冲洗得干干净净,然后熟练地拿起打火机点燃灶中的柴火。趁着等待水沸腾的这段时间,她迅速拿出刚购买回来的那个巨大的保温铁桶,仔细地清洗起来。
当清澈的水中开始出现一个个小小的气泡,并不断翻滚上升时,蒋惜之便知道水已经沸腾了。她按照水跟凉粉的比例,小心翼翼地将白色凉粉倒入锅中,同时拿起一双长长的筷子不停地搅动着,以确保凉粉能够均匀受热溶解。
就在即将起锅之际,门口传来一阵熟悉的脚步声,原来是表哥回来了。蒋惜之一边继续搅拌着锅里的凉粉,一边热情地向表哥打招呼:“表哥,快来搭把手!”
表哥闻声快步走来,两人齐心协力,十分谨慎地抬起那口装满滚烫凉粉的锅,慢慢地将其倾倒进保温桶里。由于锅相对较小而桶又特别大,所以这一锅凉粉倒进去后,桶内也仅仅只装到了一小部分而已。
于是乎,蒋惜之没有片刻停歇,立刻又投入到下一锅凉粉的烹制之中。她熟练地操作着各种步骤,一丝不苟地重复着之前的动作。
就这样,一次、两次、三次……经过四次这样的反复操作后,那个起初空空如也的保温桶逐渐被填满了起来。大约填到八分满的时候,蒋惜之长舒了一口气,擦了擦额头上细密的汗珠。
站在一旁协助的表哥,虽然有些担心做这么多凉粉能否卖的出去,但此刻脸上也洋溢着欣慰和满足的笑容。他望着满满当当的保温桶,对蒋惜之竖起了大拇指:“表妹,辛苦了!”
蒋惜之回以一个灿烂的微笑,说道:“不辛苦啦,能做出这么多凉粉我可开心呢!”
稍作休息后,两人又忙碌了起来。他们将锅里装满清水,烧火,静静等待着水沸腾。当锅中的水开始翻滚冒泡时,蒋惜之小心地把准备好的红糖块放入水中。
随后,她目不转睛地盯着锅子,用筷子轻轻搅拌着,确保每一块红糖都能够充分溶解。时间一分一秒过去,直到所有的红糖块完全化开,与水融为一体,散发出诱人的香甜气息。等红糖水放凉就能倒到洗刷干净准备好的食物收纳盒里。
完成这一步骤后,接下来要做的就是耐心等待凉粉凝固成块了。这段等待的时光虽然看似漫长,但对于蒋惜之和表哥来说,却是充满期待和希望的。等到凝结成块了,这些凉粉就能变成美味可口的甜品。
蒋惜之看了看凉粉,凉粉做的有些多散热慢,预计的话得第二天才能凝结成块了,她想了想问道:“表哥,这个小三轮你是找谁借的?能用几天不?”
表哥不明所以的回答道:“借的我大伯家的,用个34天应该没问题,他放那都没用。”
蒋惜之开心的打了