两遍的土豆丝沥干水,待油温上升到合适的温度后,沿着锅边倒入土豆丝开始煸炒。 “哇,好厉害。” 看着乔北戚麻利的动作,姐弟俩不住地发出惊呼。 乔北戚没说什么继续手上的动作,却悄悄红了耳朵。 往锅里依次放入适量的调味料,又继续翻炒半分钟,倒入水淀粉后再翻炒均匀,乔北戚左手提锅右手拿铲将锅里的土豆丝盛菜装盘。 “小西把这个端上去吧,萌萌姐去热下蛋炒饭。” 乔北戚冲洗了下炒锅擦干,将西红柿块用油备出汁后放入汤锅,倒入热水,放在另一个开火的灶台上加热。 等待的同时,乔北戚重新倒油,油热后倒入半碗蛋液,炒碎后盛出。 注意到旁边的汤锅水开了,边倒入剩下的半碗蛋液,边用筷子将其打散成蛋花,撒了两小勺盐进去,又搅和了两下,乔北戚直接关火:“西红柿蛋汤好了。” “我来我来。”黄西歌自告奋勇地套着隔热手套过来端起汤锅。 黄萌出去帮着拿隔热垫放在餐桌中间:“小心点,别烫着了。” 厨房里的乔北戚继续还没完成的洋葱炒蛋,将洋葱直接倒入仍有热油残留的锅里,加盐炒软后加入之前的鸡蛋碎,又倒了点生抽进去调味,翻炒几下后,尝了尝味道后盛出。 乔北戚端着最后一盘菜出去。 黄萌在餐桌边给每个碗分蛋炒饭:“小北,你看这么多够吃吗?” “够了,不够的话一会再添。” 黄西歌兴冲冲地从冰箱里拿出三罐果汁:“为了一起做了午饭和姐姐中考结束,庆祝一下。” 桌上的菜冒着热气,香气扑鼻。 三人坐定,各自打开自己的饮料罐,在黄西歌的示意下都举了起来碰到一起:“祝姐姐考个好成绩!”