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第428章 生意有起色(1 / 2)


他体力好,精力旺盛,往常都是他先醒的。 最近几天累够呛,加上昨晚鏖战过,他难得睡了懒觉,再醒已经是下午一点,他那个香香软软的媳妇儿早没影儿了。 叶穗劝过自己后,心态也放平了,正忙一堆山楂呢。 杜三已经去玻璃厂了,说了他们的要求跟型号,等罐头瓶到手,还得一个礼拜,正好有时间选出合适的配料比。 罐头不能一蹴而就,但果丹皮生产却不是难事,这玩意她以前做过不少回。 但那都是小打小闹,想规模化生产,还是要准备。 比如得有烘房。 这会儿就能看出她的好运气了,她接手的小厂房,不是在陶瓷厂跟纺织厂中间? 二者当年还租过厂房,虽说后来无疾而终,但后院还有当时烧窑用的窑洞,改良过后正好能当烘干房。 叶穗是个行动派,打定主意,马上开干。 果丹皮制作过程不难,清洗去核捣烂再过滤,在果浆里加糖中和,最后用文火加热浓缩。 防止焦糊,你得守着,而且浓缩成糊状就马上关火。 最后用刮刀刮平烘干就行。 但步骤是步骤,现实是现实,馒头生意下午最忙对吧? 那她就利用上午时间准备。 先把山楂烂果跟有虫口的果子挑出去。 蒸煮步骤时,蒸馒头的大锅就派上用场了,这时拦路虎来了,煮熟后能用岩臼捣成糊状,但过滤时咋办。 因为捣烂时,里面还有好多皮渣,你不管,果丹皮吃起来就拉嗓子。 过滤吧,找不到合适滤网,用细纱布过滤倒也行,但它太细腻了,只能滴进去汁水,果渣被过滤了,但果肉什么的,同样也下不来。 做果丹皮没果肉也不行啊。 后来还是她妈过来,拿来个神秘武器,这才解决了难题。 她们爱吃面食,拽面拉面手擀面饸饹面应有尽有,李红英拿的就是饸饹面床,用它进行压滤,既解决果皮问题,又能让果肉细腻无杂质。 这时不得不佩服劳动人民的智慧。 果浆好了,加入果浆本身十分之一的糖,再加热浓缩,但往烘房送的时候,又出问题了,要知道想变成果丹皮,你得刮成薄片。 厚度均匀,最好要平展、光滑,提高产品质量,她温度时间控制的都不错,但刮片水平不行,薄厚不均。 烘干后的成品,得手触不沾,轻轻一卷就能成型,这才能包装。 但也不知她是烘干时用的工具不对,还是时间没控制好,反正卷不成样。 而且水分烤的太干,吃起来费牙。 一个小小的,甚至她都没看在眼里的食品生产,竟也浪费她五六天时间。 失败再总结经验。 不认输就对了。 还是她爸来了,把烘干时盛放果浆的薄铁皮,换成了玻璃片,水分这才没流失太多。 刚开始是难一点,但所有难题解决了,流程都疏通后,倒也简单的多。 而且正儿八经生产流程就一天多,集中一下厂里职工,一天也能生产出百十斤。 先前她做食品生意时,不是认识不少经销商嘛,这次还得麻烦他们。 果丹皮这款零食不是刚面世的,但因为本地原料不集中,果品质量不太行,他们都是从外地进货。 叶穗跟他们打招呼时,也想照顾照顾她,但他们也有自己顾虑,先前她租赁市食品厂流水线,生产环境跟卫生都能抱保障,他们拉货也放心。 但是现在吧,是她自己食品厂,大家就有些顾虑。 叶穗也不为难他们,专门趁生产时,带人来参观了一回,她不是做面子工程,从开始招工,特意让人去做体检,排除有传染病风险才上岗这一步就能看出。 她对待生意的严肃。 眼下大家参观,手脚麻利的工人,穿着统一服装,规模不大,但锃光瓦亮的工具,窗明几净的操作间,彻底打消了他们的怀疑。 她还在操作间竖了黑板,上面有安全需知,卫生评判标准,每日操作间负责人,记录的可详细了。 而且怕刚开始销路不好,她只是要了押金,等货物出手再来结算尾款。 这些老板都是合作过很多次,且信誉良好,见最后的风险都没了,也不扭捏直接把货拉走。 果丹皮投入市场后,叶穗的山楂罐头比例,也终于可以问世,山楂罐头比果丹皮还要省事一些,清洗好挖掉果核,配好比例,就可以直接上锅蒸。 晌午,食品厂一直是浓郁山楂果香,下午时候,周围弥漫的都是面食的香味。 果丹皮销路打开后,供货商又来批发不少山楂罐头。 这种金贵的东西,只要投放进市场,就没滞销这一说。 去医院探病,看望产妇老人,送礼,给孩子当礼物,这都是不二选择。 叶穗做的东西,果子质量好,个头匀称,加上酸甜度适中,倒也迅速抢占了市场。 半个月不到,盈利已经是馒头生意的二倍。 可能是看最近大家辛苦,月底发工资时,叶穗每个人多开了五块,这群从她开始创业就一直跟着她的老员工,话里话外对她全是赞许。 这丫头好像是财神爷托生的,干啥都能挣大钱。 李红英在人群里听着大家对孩子的赞许,没附和也没反对。 别人都说孩子运气好,却不知运气只是她实力最不值一提的部分。 还有一个月时间就高考了,孩子每天得操心生意,还得复习功课,自己学习不算,还得辅导温琳琅。 别人在好吃好喝伺候喜爱,一天天小脸可圆润了,自己孩子却一天天消瘦。 而且,距离江潮停职已经有二十天了,上面调查还没个结果。 年轻人正是腻歪时候,江潮不工作,每天接送闺女,闲的叮当响,不少人猜他出了事儿,加上自家大嫂又是嘴巴不牢靠的。 这几天家属院有


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