用烂肉替代好肉，走之前还特意强调了一遍，他现在要去找账房先生，将那菜单给重新拟一份出来，好好宰一宰这位贵客。
“那掌柜的，老肉需要扔掉吗？”
被一棍子打倒的小伙计揉了揉背上那条火辣辣的印子，小声地询问道。
“扔掉！！那都是拿钱买来的，扔掉了你付钱吗，其他人又不是不能吃这肉，都这么多年了，也没有吃死过人。”
管事听见了扔东西，立刻好像一只被踩到了尾巴的老猫，整个人都跳了起来。
他不由分说的再次一棍子打在了这名伙计的身上，直到听见楼上那位贵客身边师爷的呼唤才赶忙换了一副讨好的面孔上去接待。