，味道别有一番风味。
等到客人点单以后，按照需要配了就行了。
所有的锅底，叶湘南都有自己的配比，她提前做好，到时候服务人员只要直接上锅就可以了。
叶湘南专门给服务人员做了培训，服务的标准，流程都是规定好的。
大家都非常珍惜这个机会，所以只要进来的人都在用心的学习。
除了这些，就是菜单和招牌了。
招牌的话叶湘南想了想，就叫做食为天吧。
至于菜单，叶湘南亲自制作，
蔬菜和肉类分开，接着画上食材的样子，当然了是简笔画，但是就是不识字的人也能知道那是什么？大家点单的速度就快了。
现在酒店客栈点单都是店小二唱名，然后客人根据自己的需要点单。叶湘南觉得这样好是好，但是客人也不容易记住呀。
所以还不如弄个菜单呢。
大堂的话是制作的菜牌，就挂在墙上，上面是菜品的名称还有画面。
而雅间里则是制作好的木牌，可以随时移动的那种。
叶湘南想过用纸张来制作，但是不现实，而且纸张的消耗量太大了，去印制的话也不方便，还不如直接弄成木头的，耐用呀！