，就是好奇而已。
肉酱熬了一个小时，终于好了，裴家人也松了口气，这煎熬终于过去了呀。
叶湘南找到一个瓦罐，清洗干净，在炉子边烤干，还用裴父的酒在里面转了转，消了下毒。这才把已经凉好的肉酱盛进去。
家里留一罐，给裴恒准备一罐。
今天的工作都是大工程，腌制了一堆的肉类，还做了肉酱。至于熏制的话是明天的活计。
时间也差不多了，叶湘南也有些馋了，还有裴家人在做肉酱的时候也一直吞口水呢，既然如此，索性就吃肉酱吧。
这肉酱和馒头是最配的了。
叶湘南决定做馒头。
家里的面还有一些，老酵面用温水泡发，活化一下里面的菌种，接着就把这些放进面里，加入适量的水和成面团。
面团放在炉子边上醒发，当然不能靠着，只能在附近，给个温度，有助于发酵。
虽然天气冷，但是因为在炉子边上的原因，大概一个小时左右就醒发好了。