调侃了一下何雨柱后,刘国梁便去隔壁找聋老太太聊天去了。
留下娄晓娥一个人在厨房,随便找了一个猪身上肚子的部位切了下来,野猪和普通家猪的区别就在于这肉皮和肥肉之间。
野猪的肉皮要比正常家猪的薄一些,而且根本没有多少肥肉,这种肉在现在是不讨喜的,这个年代的人大家基本上干的都是体力活,都喜欢吃肥一点的。
尤其是那种肥膘达到三斤以上的猪肉,基本上到了市场就被抢光。
娄晓娥虽说是大家闺秀,但毕竟现在已经为人妻,做饭这种事倒是也得心应手。
只不过这野猪的猪毛处理起来实在是太费劲了,先用开水将肉汆烫一下,之后又拿炭火烤了烤,这才勉强把猪肉处理干净。
家里没有了刘国栋自然倒是冷清了不少,本来热闹的晚饭,现如今就剩下娄晓娥他们三个。
刘国梁在吃完饭后把剩下的肉全部给打包到餐盒里,就准备往医院赶去。
“国梁,一会儿见着你哥,问一下这猪肉怎么处理,别到时候在家里都放坏了。”
娄晓娥一边收拾碗筷,一边叮嘱着刘国梁。
这么多肉一定要快点处理,是做成腊肉还是做成腊肠?总归是不能一直放在厨房的。
“行,嫂子。”