板都是雕花描金的，四壁上都挂着字画，里面的家具摆设一水的雕花红木，一看就知道是浙江的上等手工；地上铺着厚厚的地毯，椅子上都是绣工精美的坐垫；就连烛台灯台都是贴了金箔的家伙。
“这里头吃一顿怎么也得二十两以上的席面吧？”方涛揣测了一下说道。
前田桃翻了个白眼：“大海之上能有这么好的酒楼？开玩笑呢！二十两还是乖乖在上头包间呆着！这下面没个八十两的菜甭想进来！如果想点几个陪酒的女人还要另外计费……”
“我的娘！”招财叫了起来，“这么贵的地方还有人敢来？”
方涛已经醒悟过来，朝招财笑笑道：“胖子你放心，舍得花二十两吃顿饭的，不在乎多掏。到这儿来吃饭的，多半不是为了吃，而是为了谈。宝妹想得周到，只要这里的声音传不出去，肯定就有人来。”
“就是这个意思！”前田桃含笑点头道，“总有岸上不方便见面不方便谈的人，只能找咱们。”
方涛没有接茬，反而挠挠脑门儿道：“厨房在哪儿？”
谢春江连忙道：“就在这一层，那边。”手一指，带头走了过去。厨房的宽敞程度远远超出了方涛的预料，比阮大铖家的厨房还大。
“大灶十个，二灶三十个，小灶三十个，那般煲汤的火炉三十个，专门留着烧高汤大炉五个，这是案板，刀架子上剁骨大刀十把，分水刀二十把，剔骨刀二十把，双刃尖二十把，其余各色刀具十五套，整套案板可以同时四十个人切菜，光这
厨下就得一百口子，就连专门在通风口鼓风箱抽掉油烟的，都会安排专门的人手，洗菜的、炮制的都有地方，”谢春江有些羡慕道，“跟皇帝的厨房有得一拼。不过弟妹说了，大明朝的锅灶只占六成，其余四成等聘到其他地方的厨子之后再上新灶具。最顶头的那个大灶是专给方老弟你留着的，等以后来了贵客，方老弟可以亲自下厨献艺。”
方涛嘿嘿地笑了起来，单臂搂着前田桃紧了紧：“还是自家老婆贴心！这是我活了十几年见过的最好的厨房！”
前田桃拍开方涛的手：“有人呢别这样！你最喜下厨，又喜欢研究料理，既然是出海，那何不把四海名厨都弄到船上来？一来可以让船上的菜式纷繁多变，二来可以让你好好研究这个打发时间，没准能走出一条方家赌船的饮食新路来，这就让咱们立于不败之地了。”
“弟妹这想法靠谱！”谢春江立刻竖起了拇指，“到时候所有人都知道，只要上了方家的船，想吃哪国的菜都能吃到，上一趟船等于吃遍了天下，那名声可就响了去了！”
方涛有些兴奋地搓搓手：“是啊，真希望早点成规模……”
前田桃提醒道：“有件事你可别忘了，回头记得拜托阿姐，趁着中原不太平的机会看能不能聘到一些个大厨，这些人可是咱们起步的宝贝，有这么四五个大厨凑到一块儿，每个月都能蹦出一个新菜式，那咱们才赚到了呢！”
“对对对！”方涛的头点得如同小鸡啄米，“咱们还得开厨艺学堂，大厨在船上时间长了，视野难免狭窄，不妨轮换，换上岸的大厨一边教学徒，一边精研各地新菜，两不误。”