水清洗了一遍。
做完了这些后，江辰直接将准备好的姜块。
和洗干净的大葱、小葱分别切好，丢进了锅中。
用热油炒成了金黄色后就捞了出来。
这时候，牛油也已经沸腾了起来。
江辰就顺带着赶忙将泡好的花椒这些料炒香后丢进了锅里。
又将豆豉倒进锅中，开始翻炒了起来。
随着江辰不断翻炒，一股爆香味
瞬间弥漫了整个后厨。
闻着这股香味，几个厨子纷纷流出了口水来。
翻炒的差不多了，江辰直接又往里倒了些黄酒。
又丢入了盐和糖后，这才盖上了锅盖。
不一会儿，一锅香喷喷的火锅底料便熬制好了。
接下来要做的，就是装入容器等它凝固冷却了！
“侯爷，这这就完了？！”
“当然没有，先等上一个时辰吧！”
说完，江辰便直接来到了后院中，陪着徐三玩耍了起来。
很快，一个时辰便过去了。
几个迫不及待的厨子便找了过来。
于是，江辰只得无奈的带着他们回到了后厨内。
此时的火锅底料也已经凝固了。
江辰直接将凝固后的火锅底料切成了小块。
吩咐锦衣卫将他在就特意准备好的为火锅设计的铜炉拿了出来。
“用木炭点燃火，上面的锅加入清水。”
“把这料子丢进去，等火开了。”
“往进加入切好的蔬菜，肉片，你们试试吧！”
在给几个厨子讲解了一番后，江辰便迫不及待的盯着火锅的汤料。
穿越到这里这么久了。
他对火锅这种东西，可是早就怀念的不行了！
谁又能拒绝不管什么时候，吃起来都很痛快的火锅呢？！