天气转冷，工地是使力气的地方，工人依旧穿着马甲护肩，身上布满汗渍。
“都快些干活，晚上我请客吃火锅。”
杨强作为工头，可不能总指望着让底下的人请客。
果然，听到杨强这么说，属于他管理的工人，情绪立刻高涨了起来。
“头儿，可说好了，得有肉。”
“最好要有蛋。”
挥舞着工具，也没有耽误他们点菜。
肉蛋奶，在百姓之中，可不是经常能够吃到的。
把头要请客，而且还是火锅，自然要吃些平时舍不得吃的食物。
“都成，都成。”
杨强笑着一一应下。
当晚，月朗星稀，员工宿舍外，大约十人左右围成一个圈，中间放着一个蜂窝煤炉，炉上架着大锅，旁边放着几张小矮桌，桌面放着肉菜。
在场的，有老有少，每个人穿着并不厚实，能看出内里那精瘦的身体。
“今天头儿可是破费了，这可是大骨汤，还有肉片，看分量，也是很足的。”
上年纪的人看着丰富的菜色，再看向那些年轻人，主动开口说道。
虽然说，吃人嘴软，可总有些人光顾着吃，丝毫没想请客人的付出。
听到老人这么一说，原本拿着筷子等水开的人，纷纷看向杨强。
“这些日子，大家也辛苦了些，是该吃些肉补补，这肉是我认识村里的屠户，刚好有村户杀猪，便让他留了些大骨和大肉。”
杨强开口解释，现在京城四周的村子都推广了养殖，鸡鸭猪，就属于普通村民养的最多的家禽畜生了。
“谢杨头儿。”
众人纷纷开口道谢，屠户帮村民杀猪，同时拥有优先购买权，而其他人从屠户那里买肉，自然也是要花钱。
这个时代，肉可不便宜。
工人多是农户，要不是工地多出来的进项，他们平时都是能省则省，基本上都是地里种什么，他们吃什么，养的鸡鸭猪，也是卖了填补家用，根本舍不得吃。
“别再谢了，汤都滚了，快吃，快吃。”
杨强率先拿起大勺子盛了碗汤，大锅里没有大骨，因为骨头正在旁边另一个火炉锅里添新水继续熬煮。
眼前这些人，可以说是自己的半个徒弟，也是自己的下属。
他们队伍进度能比别人快，自然少不了这些人的出力。
太过吝啬，自己收着奖金而不付出，到时候被其他人知道了，彼此间的关系也会被影响。
很快，各种菜肉就在骨汤里过了一遍，让骨汤更加鲜甜。
有人提出要喝酒，但又因为明天还要上工，所以就被其他人给拒绝了。
拿钱做工，要是因为喝酒误事，后果不是这些人想要的。
“听说，整条铁路工地上，已经有快五千人了。”
饭桌上，也是各种消息交流的场所。
“这么多壮劳力，要花很多钱吧？”
老些的工人听到人数，不由得想起免费的徭役，那可是苦差事。
“那当然，这可是圣上钦点的工程，户部专人看着工钱发放，还有我们寻常的食物供应，其中也有朝廷的补贴，不然你以为为啥会有近一两的工钱。”
杨强作为小领导，知道的自然多一些，拿起筷子，笑着继续：“听说朝廷还要组建专门建造这铁路的工程队，往后去往其他地方，都由这些工程队带领，所以都要好好学，以后就算不种地，也能靠着这门手艺吃饭。”
“那不是要天南地北的走，家里的田怎么办？”
很明显，年轻的工人心动了，比起在地里，跟着工程队走，对于还没成家的年轻人更有吸引力。
“你还年轻，想去就去，家里肯定有把老骨头，像某一样，还能挥地动锄头，那就还能干。”
“是极，是极，这不，某这老头子还有一身的力气。”
风吹日晒让这些人的皮肤黝黑，四五十岁，脸上就满是皱纹，看上去就跟七老八十一样。
单手握拳，那手臂瘦弱，却让人感觉十分有力。
小农经济之下，田地并不好放弃，农村是出去奋斗的人最后的保障，也是千万民工的家，好不容易得到了田地，如果不是活不下去，他们就算离开也不会考虑将其卖掉。
“京畿大部分田地都属于朝廷，其他人想要拿，可没那么容易，不过，听说可以租给别人，杨头儿，你知道的多，有没有听过？”
脑子灵活的人，脑子转动起来很快，立刻问向杨强。
“这我倒是听说过，新田地，我们本来就只有那叫什么使用权，受朝廷管控，只有朝廷可以买卖，这样，那些地主要占地，只能去找官老爷，租赁的话，也要经过村正。”
京畿被清算出来的隐田、占田，都被朝廷给收了回去，再分放给那些或是退伍，或是受害者手里。
为了避免重蹈覆辙，就由朝廷直接管理，不仅是田地不能自由买卖，连审批的宅基地也是如此。
“那就先将田地租给不想离开的人，我等不就能跟着工程队，家里人也不会被饿着。”
年轻工人夹了块肉片，往汤里涮了几下，捞出后，蘸点酱油，