的牛奶，适量的桑葚膏，这个是她自己熬制的，加它主要是为了上色。
桑葚膏含有糖份，就不需要再加糖了，再加入三百克的低筋面粉，全部搅匀，过细筛两到三遍，尽量把粗颗粒全部给筛出来，这样摊出来的千层更软绵细腻。
家里没有平底锅，但是有个摊饼的大铁盘，把用竹篾做的，八寸大小的圆圈放在铁盘上，再往里倒入调好的面糊。
记得，全程小火，只要面糊凝结鼓泡，就可以立刻出锅，千万别等到煎出干焦味再出锅，那样很影响口感。
家里人多，而且温暖还打算，让赵烈洲给小钱先生送上半个，给女医生也送上半个。
这样的话，就得做两个。
于是，温暖一口气摊了三十张千层。
用模具摊出来的千层，圆圆的，边沿整整齐齐的，不用再作处理。
接下来，开始做千层馅。
先用蛋清打发出大约五百毫升淡奶油，再加桑葚膏和适量的芋泥，再次用力打发……