，蚂蚁上树，也就是肉末炒粉，红烧肉炖宽粉，凉拌红油土豆丝,肉末土豆泥。每人一碗白米饭。
僧人的桌菜式一样，只缺了肉。
张巡抚尝一个，赞一个好吃,忽然叫过李易，指着肉末炒粉，红烧肉炖宽粉问道：“这也是土豆做的？”
李易道：“正是，这个叫做土豆粉！”
张巡抚感叹,“这土豆又高产又好吃，是老天送给我们大明的恩赐吗？”
众人也大赞好吃。其实土豆好吃不假，更重要的是大家干了活，真的饿了。
紧接着，每人上了一小碗土豆粉，都拌上了各式调料，张巡抚吃了，又道：“我就发现李易你真的小气，这样好吃，为什么就上这么一点儿？”
李易道：“这个是生冷的，各位刚吃了热的，不宜多吃这个。”众人恍然。
张巡抚道：“我在任上,能发现土豆，就可以名垂青史了。我以后就是土豆巡抚，哈哈哈……”众人都笑起来，李易想，后世说谁是土豆子是骂人的话，没想到居然有人自认是土豆巡抚。