“你们真的去钓鱼了?”
“是啊,钓到一头大鱼,正愁着要怎么处理呢?做鱼汤有点浪费,但是整条做的话,又不知道从何下手。”
时江远一脸犯难。
“放心吧,交给我来处理,咱们做酸菜鱼如何?”康瑛立即有了主意。
“酸菜鱼?我还是第一次听到这新鲜的菜式。”
时江远哪里知道这一道菜,发韧于九十年代,随后就会风靡全国,以至于有一段时间,不管是哪里开了个酸菜鱼庄,都会引来一堆趋之若鹜的食客,排队等车。
康瑛估摸着现在酸菜鱼还没从重庆流传到各地,要不然时江远也不会这么一脸没听说过的表情。
这样正好,没人吃过,她有发挥的空间,于是康瑛道:
“那么大的草鱼,片成鱼片,剩下的鱼骨拿去炖汤,蒸个白米饭。
家里正好有张二嫂送来的新鲜酸菜,还有一些泡椒、豆芽,食材也具备了,正好可以做酸菜鱼。”
“酸菜做鱼?会不会很奇怪?”梁影不由问了一句。