,很可能会碎,到时候就不好看了。”
陈蓉默默点头,今天又是和小姑子学烹饪知识的一天。
炸好的大小鱼儿夹出来后,宋圆圆又快速地将它们放进锅里复炸了一遍。
灵魂来了,糖醋汁!这个宋圆圆早就准备好了,里面放了十来种东西。
“好了,这个酥鱼就放在里头泡着吧,越久越好吃,明儿个一早咱们带上去县里,直接往外卖。”
“至于这个焖肉嘛,准备开饭!”
厨房大门推开,一点不例外,大家都在外头对着门口候着呢。
每次小姑要做新花样儿的时候,都绝不会让人失望,错过就亏死了!
尤其是今天忙活的比较晚,这会儿夜色已经全深了,个个空着肚子这么久,就为了等这一刻。
坐好后,一人面前一碗面,上面码了一大块肉。
“哇,这肉瞧着有点油,没想到吃到嘴里一点儿不腻,香味直接化到嘴里了!”
大强大呼好吃,他本来吃肉就很少了,更是从来没吃过这么好吃的肉。
其他人纷纷动筷,都对这焖肉赞不绝口。
果然下的料足,用的火候长,味道就截然不同了。
以往日子还算凑合的时候,过年过节家里也会买点猪肉吃,虽然那时候觉得也是很香,可不是有点嚼不烂就是有点腥,跟今日这种完全不一样。
宋圆圆先将焖肉浸到面汤里一小会儿,然后喝了一口热汤,感觉酣畅淋漓,有点高级版本的日式豚骨面的感觉。
味道又香又软,她对自己的产品很满意,明日端上摊子售卖,肯定反响不错。