等着这家的服务员往上送餐具呢！
“爷们儿，这炒肝儿可是京城一绝，你们得这么才行。吸溜吸溜~~那叫一个地道，那叫一个美。路易斯的妹妹够意思。”
嘶~~
和他们说话的是隔壁一位顾客，这家伙小小年纪就已经开始谢顶了，在这个化学洗发用品还未普及的年代，这么少发量的人不常见，林里就多看了几眼。
“这老京城的爷们儿，一大早起来就喜欢这么一出儿，把这蒜末往里头kuan上两勺，这么一拌，嘿，再用嘴贴着碗边儿这么转着吸溜，一口进去，您猜怎么着？那叫一个地道，那叫一个美。嘿嘿~~”
林里他们看着桌子中间的一碗蒜末，原来是干这个用的。这个时候，服务员把四只勺子放到了桌子上，磕碰的哗啦哗啦的响。还好比较厚实，瓷面儿才没有磕碰坏了。
几人按照旁边儿那位热心到还盯着他们怎么吃炒肝儿的热心人的方法，弄了两勺蒜末进去拌匀实了，贴着碗边儿吸了一口。结果立马吐了进去。
“爷们儿，你得稍稍的吸溜一点儿，转着碗吸那个碗边儿的才行，停在一个地方不动弹容易吸着里头烫嘴的，那玩意儿可烧心啊！为什么这么喝呢？就是因为烫啊！遛着边儿喝。你看我的，吸溜吸溜~~啊~~那叫一个地道，那叫一个美。再看里头这肠子，就得趁热来这么一口，烫嘴的最好，嘿~~那叫一个地道，那叫一个美”
“这位大哥。”
“别叫我大哥，我今天才十六岁而已，看你们几个都比我大，那你们就喊我~~”
“小弟？”
“别别别，我有名字呢！喊我杨叨吧！”
林里心里头咯噔一下，这不会是碰到地道爷了吧！仔细瞅了瞅，越发确定了就是后世那位百万网红，没想到这么小的年纪就开始钻地道了。终其一生的坚守，也是不容易啊！
“杨叨啊！哈哈哈，我叫林里，你给我说说这玩意儿咋做的啊！怎么黏黏糊糊鼻涕似的，没吃过这玩意儿啊！”
“你这就孤陋寡闻了不是，这就是用肠子和做凉粉的土豆淀粉勾芡出来的。我和你说啊~~~”
杨道给林里他们普及了一通炒肝儿的历史，林里他们听的云里雾里的，不过点都点了，自然不能浪费。杨道这会儿估计家里头的条件也一般，岁数不大应该没有工作，下馆子自然有些捉襟见肘，一碗炒肝儿在演示的时候就喝了个七七八八，这会儿看林里他们不吃，有些跃跃欲试。
“麻烦再来一碗炒肝儿。”
“杨道啊！这碗我请。要不是你在旁边儿给我们说这些东西，刚才可就烫着嘴了。”
杨道听了前半句，立马就兔子似的跑到锅边儿看着掌勺的往碗里头装炒肝儿去了，后半句林里完全白说了。
“哎！你说你这个真是的，一碗炒肝儿不便宜，你说请就请啊！都不认识。”
“嘿嘿，我和你们说啊！这小子估计是个妙人，咱们都是外来户，有个本地人帮衬着不是挺好？出来的时候最起码认路啊！”
“那也未必选他啊！”
“这小子是个吃货，最起码吃这上头咱们是有着落了，不会去什么不地道的地方吃。”
“那倒是，可外头吃多费钱啊！咱们吃的起吗？”
“嗨~~又不是去大饭店吃，就这苍蝇馆子就挺好，你去好地方，他也得去过啊！”
几人聊着呢！杨叨端着一碗满满当当，差点儿溢出来的碗往桌子上一放，立马就捏住了耳垂跳了脚，厚脸皮让人家掌勺的放的太满怕撒了，这一路坚持的有点儿久。
“你们怎么不吃啊！是因为不喜欢吗？”
“不不不，杨叨啊！我们这不是第一次吃嘛！自然要好生品味一下里头的滋味不是，这一口闷了不是个事儿。美食是需要品的。”
“哎呀！林里大哥你说的对啊！唯美食、钓鱼不可辜负啊！来，我这碗是刚出锅的，给你表演一下怎么吃啊！”
杨道这家伙是真的会吃，一口吸溜完了之后，给大家详细讲解着各种注意事项，地道、美什么的章口就来，让林里有一种看视频段子的感觉，还是加长版的，真的有点儿爽。
几人一边喝炒肝儿，一边儿留意着面馆儿那边的动静。服务员没了去处，也用不着收拾他的东西，把围裙袖套一脱就行了。在门口逮人求饶了半天也没人搭理他，自己盛怒之下一扭头走了。
林里不知道他接下来的日子怎么过，不过估计不咋好过就是了。
不过赶上了社会巨变的前夕丢掉了稳定的工作，谁知道人家会不会一发狠突然抖起来了呢！林里一想到人家是最先下海的那一批人，大概率是能起来的。这和人品、学识什么的可没啥关系，猪都飞的起来。林里都有些佩服人家的运道了，关键时刻能遇到自己。
“哎！你们吃完了打算去哪儿啊？要不要去溜冰？我有溜冰鞋，可以借给你们轮着穿。”
“不敢去，我南方人来着，不会玩儿冰，怕把后脑勺给摔着了。”
“南方人，看不出来啊！没那个味儿。”
“南方人什么味儿啊！”
“一股子土豆的味儿。”
“咋就土豆的味儿了