食材的新鲜程度要求极高，所以即便是预约，也是限量的，一天最多供应十份。”
这话音一落下，当即便有贵客道：“这刺身跟生鱼片怎么卖？”
伙计嘿嘿一笑，“贵客您是懂吃的，咱们这食材的品质您应该能吃出来。
咱们这正常刺身加生鱼片正常是一枚海胆，12片生鱼片，一份30两。
因为这食材，咱们其实也是不固定的，看二东家头一天晚上能找到什么，若是没有海胆，那便是20两，当然您也可以要20片生鱼片，就照旧还是30两。”
“怎么个预约法？”
“您知道咱们这个食材若是给您备下了，您若不来，那这食材便废了，所以订金是纹银五两，若是您这边爽约，咱们是不退这订金的。”
“好，我要预约明天的，两份。”
“我也要。”
这些常年吃遍天下美食的饕餮客最不缺的就是银子，当场便付银子登记。
拍卖会还没开始呢，刺身已经预约到月底了……