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第261章 饺子(2 / 3)


配上人家那气定神闲的语气,不乐都不行。。

“做好……。”

这时候的电台春晚也特别有意思,除了播放音乐、京剧、相声等节目之外,还有“有奖猜谜“节目。

电台会在节目中间插播十几个谜语或是智力测验题,让全国人民一起来猜,是有奖品的!

“快快快,笔呢,二哥,你的笔都收什么地方了”?

小妹有些着急,朱雪峰只好从空间取了几支笔和纸,递了过去。

“好了,别出声,要开始了…”

一次就出一道题,这题明显把两小都难住了,两老更是没头绪,看朱雪峰一点也不着急,小妹忍不住问。

“大哥,你是不是知道答案啊,为什么企鹅拿着指南针,在南极还迷路了?你倒是说啊!”

这些后世的小学生都知道,可这时候能有几人知道?

“当然是因为在南极,其它任何一个方向都是北啊,指南针当然找不到北了。”

“这样啊”!两小若有所思,好像明白了。

小妹一下子跳了起来!

“耶,肯定是这样。”连忙找来信封,剪掉一个小角,开始写广播电台的地址。

如果答对了,广播电台会寄给你一个漂亮的小书签,礼物虽轻,但是很有纪念意义,大家都喜欢。

朱雪峰一直没想明白,这时候没有电子设备帮忙,全国人民用各种各样的纸张、各种各样的字体寄去的答题,广播电台的工作人员是怎么处理的?那得有多大的工作量。

“好了,笔和纸收好,一会还有有奖猜谜,现在趁没有答题,边听节目,边准备包饺子。”

这饺子还得准备两种,一种是纯素馅的,这个是要上供用的,得先煮出来,后面才是自己吃的,可以是荤的,估计现在知道这些讲究的不多了。

全素馅儿可不简单,胡萝卜用礤床儿擦成丝,焯一下攥干再剁烂,大白菜剁碎挤干水分。

再将香菇、木耳、黄、粉丝之类的干货发好,细细的切碎,还可以放冬笋、面筋什么的。

按照老规矩,馅儿里可以放姜,但不能放葱、蒜和韭菜,因为这几样算“荤”。

讲究多,素馅其实只需要的不多,只准备包一盘素馅。

眼看到了十点,可以清楚的听见院子里全是“当当当,当当当”的剁馅儿声音,饺子馅儿需要在半夜十二点前预备好,因为过了子时就是大年初一,不许动刀的。

过年包饺子要全家人一起,有钱人家也是如此。这为的是体现一家人的团结和睦,齐心协力,饺子里不光有馅料,还会放一些洗净的硬币和枣,图个吉利。

“雪峰,这馅就放柜子上了,面够用吧。”

“您放心,素馅的一盘,猪肉白菜的应该够五十个,面也够,一会您给看看。”

现在邹大娘已经调好了素馅,猪肉白菜的能有个五十多个,五人吃是足够了,毕竟晚餐都没少吃,也不着急,一边听着节目,一边准备。

看看时间差不多了,大家一起动手,这北方人,年年都包饺子,基本都会,只是样子上有差异。

就在这时候,胡同里传来一声声“买荸荠喽!买荸荠喽“的叫喊,由于四周清静,这声响便显得格外清亮,在风中荡漾着悠扬的回声。

“老二,赶紧的,去买点。”

老二手也没洗,套上袄,戴了帽子就跑了,也不知道打什么年代起,每到子时前,家家户户都热热闹闹包饺子的时候,胡同总会响起“卖荸荠”的叫卖声。

在阵阵的剁馅声中,这寒风中传来的一声声“买荸荠喽!”的叫卖声,像是中间插进来的一段变奏,仿佛一阵敲打乐中传来了陕北民歌,一样悠扬回荡和和谐。

到了五更天,饺子下锅了,这

院子里已经响起了密集的鞭炮声,老二也点着了,鞭炮声响了起来。

远处传来几声巨响。

“大哥大哥,大爷大娘都快出来!”

小妹在院子里跳着脚叫唤,几人匆匆忙忙出来,不远处十几束巨大的烟在西南方绽放,一轮过后又是一阵巨响,紧接着又是巨大的烟在空中炸开,这肯定是浏阳货。

“真漂亮啊,真想去现场看看。”

几人又点了四个二踢脚,看着夜空中亮光一闪,一声轰鸣,虽然没有西南的那么壮观和漂亮,但也发出了自己的声音和光亮。

“别着急,还有呢。”只见朱雪峰不急不忙的回去拿了两个大泥人,隔了一米多放在院子中央,看上去像两个老头,引线就在头顶,拿了几块半截砖块固定住。

闫家的三小也看见动静出来了,围着看。

“老人,这你们也能买到,我都没看见。”

这玩意可不好买,根本难得遇到,这是钱串子帮着弄的,只有四个,九毛八一个,超级贵,可火药足,一个能放半小时,老一代的烟火了。

“来,你俩一人一个,自己点。”

朱雪峰重新点燃两支香,递给弟弟妹妹,这玩意还是前几年见人家放过,两人都是小心翼翼,探出条腿,身子尽可能的后倾,颤颤巍巍的伸出香火。

“啪”,朱雪峰嘴里一声轻响,小妹手里的香火都吓掉了,老


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