两人回来,已经将近五点。
一起把食材大概处理好,阮时序便把魏潋“赶”出了厨房,并说道:“书柜上有书,挑喜欢的看。”
上次见同桌喜欢看书,她又增加了几本新的。
“不需要我帮忙了吗?”魏潋恋恋不舍地退出厨房。
“没事,我可以,你等着吃吧。”阮时序自信地昂首。
闻言,魏潋没再勉强,奶奶也不怎么让她进厨房,说很危险。
以往就是让她收拾一下桌子,摆一下餐盘和筷子之类的。
沙发上面的书柜又多了好几本新书,魏潋眼睛一亮,抽出一本林清玄的《人间有味是清欢》。
其中收录了许多散文,封面很美,端的是文艺清新风,之前在初中匆匆读过几页。
在林清玄先生的笔下,即使是最平淡的事物,也能看到幸福。
《煮雪》那一篇令她印象最为深刻,尤其是最末尾的一句:“如果失恋,等不到冰雪尽溶的时候,就放一把火把雪都烧了,烧成另一个春天。”
里面的每一句都很美,但她见到最后一句,心不由地为之颤动。
初中的记忆,猛地穿过时光模糊的隧道,出现在她脑海。
仿佛又见雪上熊熊烈火,嘭地一声,蔓延了整片雪地,只一个瞬间,雪水化作叮咚作响的溪流,绿草地蔓延到远方,神奇般地,草长莺飞,百花齐放,万物复苏。
不那么平静,如此热烈。
与此同时,厨房。
系上围裙的阮时序首先处理完洗好的排骨块,先焯水去掉血浮沫。
在这个时间里,又剁了一些肉馅,加入葱姜等调味料腌制。
以她多年的掌厨经验,菜好吃,主要是调味料,还不能加辣椒,更加考验搭配能力。
其他食材的进一步处理也在有条不紊地进行中。
豆皮煮过一遍,直接加调料拌好即可。
第一道,上盘!
红萝卜炖牛肉,灵魂在于软烂的牛肉,需要高压锅炖,就那么炖,加上胡萝卜再次炖煮。
第二道,出锅!(撒上葱花,红萝卜与碧绿葱花,如同翡翠)
(注:翡为红,翠为碧。)
红烧排骨时,还需要加入八角香叶等调料增加香味,加水煮入味,收汁。
第三道,装盘!(装盘后再撒上葱花,热气腾腾)
清蒸鲈鱼先清理好一整条鱼上锅蒸,出锅浇上料汁色香味俱全。
第四道,上桌!(依旧撒葱花,清香四溢)
肉馅夹入两片茄子中,全身滚一些面粉下锅炸至金黄。
第五道,大功告成!(摆盘漂亮,同时撒上白芝麻)
七点不到,不大不小的四人餐桌摆满了色香味俱佳、令人垂涎欲滴的菜肴。
香气猛地把思绪还沉醉在书里的魏潋拉回现实。
“同桌,我去邀请许奶奶,你先洗手准备吃饭。”阮时序摆好餐具,解下墨色围裙,对已经放下书的魏潋说。
见魏潋答应,她安心出门。
从厨房洗完手出来的魏潋忍不住凑近餐桌,每道菜散发香味浓郁,只是闻着,就已经不敢想象到底有多好吃。
上次的味道,还仿佛荡在舌尖,刺激着她的味蕾。
魏潋眼里满是期待。