在已经形成了自己的风格，清香型白酒清爽甘甜，玉米的甜味与高粱的单宁很均衡，大米的清净突出了清香酒的甘爽；浓香型白酒入口柔和，酯香醛香、窖香曲香均衡和谐，除了回甘和余味不及国家名酒，其他也不差什么。
他们厂从85年获得国家银奖后，也一直为再次参加国家评比而努力，但是此后政府再也没有举办类似评比，长夏酒厂倒是参加了很多别的评比，比如华国驰名商标，出口创汇名优商品等，连环保优秀单位都拿到了，但再无机会拿到国家名优酒金奖，让长夏酒业的人十分遗憾。