这样煮出来的瓜子就能吃了吗?”
许多站到小板凳上,看向锅里散发着香味的瓜子。
“可以是可以,但这时候吃不是脆的,还需要将水分炒干。”许愿将锅里的瓜子捞到竹筛里,沥干水分,抓起一把不是很烫的瓜子,递给了在一旁翘首以待的许多和果子。
“阿姐,那这些花生是不是也跟瓜子一样这么样弄?”许枝将沥干水分的的花生端到了台子上,问向一边正在忙碌的许愿。
“要是像这样煮的的话,不就是水煮花生了吗?”果子嘟囔道,扒拉开瓜子的外壳,丢进了嘴里,眼睛瞪大,“大姐,瓜子里边有味道了,好香啊。”
“果子你确实没说错,所以弄花生的话我打算放盐加调料炒制,等瓜子晾干干之后也是放锅里炒干水分。”
本来许愿也打算将瓜子直接炒制的,但毕竟第一次弄,也没得经验,生怕将瓜子给炒糊了,但花生就不一样的,带壳的,没有那么容易炒糊。
“行,那阿姐我帮你看火。”