卤肉肠粉都是店里的活招牌，因为地里位置的原因，这里能吃到正宗的粤菜就跟吃到正宗的川菜一样难。
肖卫国也不是没找过专业的川菜大厨，试吃过几道菜之后，都没有傻柱做的正宗，既然不正宗，就不要拿上来砸招牌。
所以店里的川菜都保留节目，他相信等日后的有朝一日，傻柱的川菜会让酒楼更加发光光热。
现在店内的粤菜跟糕点是主打菜系，口味独特，价格合理。
虽然普通百姓还不能见天来这搓一顿，没这个能力，但双职工家庭还是消费的起的。
主打一个亲民！