净。
接下来,沈亦白用菜刀将腊鸡砍成小块,然后切了了一些姜片、干辣椒段。再铁锅里放入油,继续在锅底加了些柴火,等油锅变色后,倒入姜片、干辣椒段、花椒、八角、桂皮等香料调味,以增加鸡肉的味道。
然后将切好的鸡块放入锅里煸炒出香气,再放入大肚铁锅中,将燃烧的木炭放入火篓子里,再把大肚铁锅放在上面,让炭火满满将鸡肉炖烂。
忙活完后,见时间还早,沈亦白让柳依依在山洞里歇息一下,自己则走出山洞,只为小鸡仔和小鸭子们去搭一个遮风挡雨的棚子。