就在这时，厨房的门突然被推开，一个年轻的服务员急匆匆地跑了进来。
“楚楚姐，外面来了个大客户，说要尝尝我们的招牌菜！”服务员气喘吁吁地说道。
“大客户？”夏楚楚和李大厨对视一眼，心中一紧。
“对，”服务员点头，“他说要是好吃，以后就常来，还要带朋友来。”
“那我们得赶紧了，”夏楚楚说着，加快了手上的动作，“烙饼马上就好了。”
李大厨也帮忙把烙饼翻了个面，确保两面都煎得金黄酥脆。
“好了，出锅！”夏楚楚说着，把烙饼盛到盘子里，撒上最后一层葱花和香菜。
“走，我们一起去见见这位大客户。”李大厨说着，端起盘子，和夏楚楚一起走出了厨房。
饭店的大厅里，一位西装革履的中年男子正坐在桌前，神情严肃。
看到夏楚楚和李大厨端着烙饼走过来，他微微点头。
“这就是我们的招牌菜，鸡汤生蚝烙饼。”夏楚楚微笑着介绍道。
中年男子拿起筷子，夹起一块烙饼，轻轻咬了一口。他的眉头微微皱起，似乎在品味着什么。
夏楚楚和李大厨紧张地看着他，心里忐忑不安。
“味道不错，”中年男子终于开口，“不过，我觉得还差点什么。”
“差点什么？”夏楚楚急忙问道。
“我觉得这烙饼的口感还不够酥脆，”中年男子说道，“如果能再酥脆一些，就更好了。”
“酥脆？”夏楚楚皱起眉头，“可是我们已经煎得很脆了啊。”
夏楚楚和李大厨回到厨房，两人都陷入了沉思。中年男子的评价虽然不算差，但显然还有提升的空间。
“楚楚，你觉得他说的酥脆问题，我们该怎么解决？”李大厨问道，眉头紧锁。
夏楚楚摇了摇头，“我也不知道。我们已经尽力了，但似乎还是差了点什么。”
就在这时，李大厨突然想起了什么，“对了，我记得在绍兴的时候，
有位老师傅教过我一种特别的煎饼方法。他用的不是普通的平底锅，而是一个大铁锅。”
“大铁锅？”夏楚楚好奇地问道，“那有什么特别的吗？”
“大铁锅的受热更均匀，煎出来的饼会更酥脆。”李大厨解释道，
“而且，我还记得他会在饼里加一些咸鸭蛋和油条碎，增加口感的层次感。”
“咸鸭蛋和油条碎？”夏楚楚眼睛一亮，“听起来不错！我们试试吧。”
李大厨点点头，立刻开始准备。他从储藏室里搬出了一个大铁锅，清洗干净后放在炉子上加热。
接着，他从冰箱里拿出几个咸鸭蛋，剥壳后切成小块。
然后，他又从厨房的角落里找到了一些剩下的油条，切成碎末。
“楚楚，你来擀面团，我来准备这些配料。”李大厨说道。
夏楚楚点点头，迅速擀好了面团，铺在大铁锅上。
李大厨则把咸鸭蛋块和油条碎均匀地撒在面团上，然后铺上生蚝肉，倒入鸡汤。
“盖上锅盖，我们开始煎。”李大厨说道。
两人紧张地盯着大铁锅，随着时间的推移，烙饼的香气再次弥漫开来，
这次的味道似乎更加浓郁，混合着咸鸭蛋和油条的香味，令人垂涎欲滴。
“楚楚，你来翻面。”李大厨说道。
夏楚楚小心翼翼地用铲子翻动烙饼，确保两面都煎得金黄酥脆。
“好了，出锅！”李大厨说着，把烙饼盛到盘子里，撒上新鲜的葱花和香菜。
“走，我们再去见见那位大客户。”李大厨端起盘子，和夏楚楚一起走出了厨房。
饭店的大厅里，中年男子依旧坐在桌前，神情严肃。
看到夏楚楚和李大厨再次端着烙饼走过来，他微微点头。
“这是我们改良后的鸡汤生蚝烙饼。”夏楚楚微笑着介绍道。
中年男子拿起筷子，夹起一块烙饼，轻轻咬了一口。他的眉头微微皱起，似乎在品味着什么。
夏楚楚和李大厨紧张地看着他，心里忐忑不安。
“味道不错，”中年男子终于开口，“这次的味道比刚才好多了。”
“真的吗？”夏楚楚松了一口气，“您觉得哪里有改进？”
“这次的烙饼确实更酥脆了，”中年男子说道，“而且，咸鸭蛋和油条碎的加入，让口感更加丰富。”
“太好了！”夏楚楚和李大厨对视一眼，脸上露出了笑容。
随着中年男子的满意评价，饭店大厅里响起了一片掌声。
夏楚楚和李大厨脸上洋溢着喜悦，他们知道，自己的努力终于得到了认可。
“李师傅，你能教教我这种煎饼的方法吗？”夏楚楚兴奋地问道。
“当然可以。”李大厨微笑着回答，“不过，我们得找个时间，好好研究一下。”
“那太好了！”夏楚楚激动地握住李大厨的手，“我们一定要把这种煎饼做得更好，让更多的人品尝到我们的美食。”