夜市的生意通常会经营到晚上十二点,甚至是一点钟,汤面店的老板为了能多卖出去两碗,每天都是等到最后一盏灯熄灭才关门,第二天早上九点就开门,这么高强度的工作时间,只有他和老板娘两个人,身体根本吃不消,每天晚上都累得腰酸腿疼。
汤面店的老板看到已经没什么客人了,开始熬制第二天的猪骨鸡汤,几十斤的猪骨放在大锅里慢慢熬着,汤汁逐渐由清变浊,开始浓厚起来。
每天的这个时候是汤面店老板最幸福的,能够熬好一锅好面汤,对于这个汤面店的老板而言是莫大的成就感。
“你别熬新的了,现在天气冷了,今天剩下的这些明天也可以用。”老板娘知道老板每天都要换新的猪骨熬汤,可现在店里的营业额太少,他这么做根本连成本都收不回来。
“用剩下的汤怎么行,老顾客一喝就能喝的出来,咱们好不容易才做出的口碑,不能就这样毁了。”
老板十分坚持,每天都要换新的汤头,连那些巴骨肉和笨笨鸡,也只能放到第二天中午,如果下午一点还没有卖掉的话,也得全部扔掉,以此来保持食材的新鲜感。
“我们这里哪还有老客人,更何况你看那些小吃摊,没有一家比咱们干净,可人家的生意都比咱们好。”
奶汤面店的老板娘一直闷闷不乐,即使回到家也不想再说一句话,甚至她不敢去算最近的支出和收入,生怕她无法面对那个数字。
现在店里的生意越来越差,加上很多人不让他们在空地上摆放桌椅,顾客没有地方吃饭,自然不愿意来,他们每天的销售额已经降低到原来的四分之一了,这点钱来支付房租和材料费都不够。
“要不咱们把这间店关了吧,趁着现在还能值点钱把店盘出去,咱们还可以找个其他的店面继续做生意。”
奶汤面店的老板娘决定断尾求生,反正他们现在的店铺已经没多少生意了,还不如不做,不然的话,每天熬煮的高汤都要倒掉,反而越赔越多。
以他们两个的手艺和勤奋程度,如果一直给人打工也能换得一份平稳的生活。
“不行,这间店是我家里传下来的,如果就这样不做了,以后我无颜见我爸妈。”奶汤面店的老板不同意,可他也知道自己手里的存款已经支撑不了多久了,如果生意再没起色,最后的结果还是要把铺子卖掉。
不过他还想再坚持坚持,没准再过半年就会有好消息了。
两个人每次说到这个话题的时候就会有所争执,老板娘为了避免争吵,只能闷头睡了过去。
可她没想到第二天醒来的时候,世界已经发生了翻天覆地的变化。
钟美惠的影响力十分惊人,奶汤面的老板娘起来后,突然发现自己微博粉丝由原来的735人猛涨到39564人,人数还在不停上涨,这个数字让她以为是系统出了问题。
“老公,你快看看,这到底怎么了?咱们突然多了好多粉丝!”老板娘把老板叫了过来,让她看看自己的粉丝数,可这个异常的数字让面店老板不以为然。
“是网站系统出错了,等平静下来就会恢复到正常数值了,咱们这个微博每天更新的内容那么无聊,怎么可能会有那么多粉丝加我们。”
面店老板漫不经心的回答着,他本来就觉得网络营销是一个非常虚幻的事情,他们家根本不可能通过网络获得生意,可老板娘偏偏要开这个微博,他也没有办法。
如今看到网站出了问题,他也不想理会,只顾着自己的事情。
老板娘在洗手间洗漱,过了十几分钟后她又看了一眼电脑,发现它还在高速运转着,而且突然增多的不止是粉丝数还有私信,他们的私信已经多到看都看不过来,但其中提到最多的名字就是“中美十”。
“中美十是谁?”奶汤面店的老板和老板娘面面相觑,不知道这个中美十是何方神圣,但很多人都说自己是看到中美十的推荐后才过来的,如果有机会的话也想尝尝他们家的手艺。
“该不会是昨天拍视频的那几个人吧,我看他们手里拿的东西挺专业的。”老板娘想起昨天晚上来这里吃东西的钟美惠,觉得她最有可能是这个中美十。
她通过中美十这个名字很快就找到了钟美惠的博客号和微博号,看到里面的照片果然是在他们家拍摄的,而且仅仅一个晚上点击量就上百万了。
“老公,昨天来的那个人居然是个美食大v,我们被她夸奖了,以后的生意是不是就能好起来了。”
面店的老板娘看到这个结果后激动的想哭,她知道那些网络大v的力量有多强,他们有力量让一个品牌起死回生,也有力量让一个品牌迅速社死。
她庆幸自己昨天晚上把钟美惠一行人留下吃饭,不然的话,哪里有这样的好日子。
“你别想的太好了,线上有名和线下生意好是两回事,咱们跟这些人都不再同一个城市,他们怎么可能过来吃面。”
面店的老板让老板娘冷静,自从他开店以来,也见过不少自媒体,还有本地的小媒体争相报道,结果都是一样,每次报道的有效期不足三天,以后的生意还是跟之前差不多。
所以他对这次的事情也不抱希望,免