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第209章 生日快乐(1 / 2)


“谢谢你,美惠,我们两个从没想过这辈子还能赚这么多钱,等到月底的时候,我们就把房租钱慢慢还给你。”

楚家三姐看到这段时间的利润时,激动得热泪盈眶,她首先想到的就是把钟美惠垫付的房租还上,每个月从盈利中拿出一点,争取半年内还清所有欠款。

“三姐,房租的事情不着急,现在先把面馆经营好最重要,等一切都上了正轨后,再把钱还给我也不迟。”

钟美惠让楚家三姐等到三个月后再还钱,免得这段时间面馆出现了问题,会出现资金链断裂的情况。

她深知三姐夫妻俩都是老实人,自己不主动问,他们绝不会将自己的难处说出来,如果影响到面馆的生意,那他们这段时间的努力可就功亏于溃了。

“那我们就说好三个月后还钱。”楚家三姐也担心面馆的生意会有所回落,还不上欠款,自然想多几个月的时间周转。

而且家里用钱的地方实在是太多了,之前因为没有收入,家里的两个孩子穿的都是别人穿旧的衣服,脚上的鞋早就坏了,一直修修补补才勉强维持,如今有了钱自然也得让他们过些正常的日子。

面馆的生意越来越好,早上的时候两个人在铺子里忙到飞起,可还是有顾及不到的时候。

“老板,桌子收一下!”

“老板,我的牛杂面好了吗!快点,我上班要迟到了!”

面馆里的声音此起彼伏,三姐夫妻俩分工明确,店面招呼收拾由三姐夫负责,三姐在厨房里熬汤煮面,平时还好,但早上的时候经常忙不过来,尤其是那些用过的碗筷堆积如山。

他们连刷碗的时间都没有,自然没办法将这些碗筷重复利用,每天都得等早餐时间过了才能一点点收拾,如果没有多余的碗,只能让客人等着,他们现刷现用,可这样一来,他们的效率就会大大降低,反而会流失更多的客人。

钟美惠每天都来店里查看情况,自然发现了这个问题,她找到三姐夫妻俩,让他们请个人帮忙做杂事。

“三姐,请一个人洗碗,收拾桌面,一个月不过多付800元的工资,你们自己也能轻松点,而且上座率会更高,不然大家都觉得早上这里忙,吃不上面,慢慢也就没有人来了。”

钟美惠跟三姐和三姐夫讲翻台率的问题,告诉他们现在面馆的生意没问题,请一个人来做杂物,只会赚得更多,可三姐夫妻俩的格局有限,觉得自己好不容易赚了点钱,如果要花800块请个人,那得买多少碗面才能赚得回来。

钟美惠看到夫妻俩态度坚决也不好再劝,但没过多久,夫妻俩就发现自己的营业额只跌不涨,大家就像钟美惠之前说的那样,只要看到店里客满就不再等了,宁可到隔壁街吃饭。

这样的情况让夫妻俩决定痛定思痛,他们请了一个手脚麻利的阿姨张嫂,专门负责收拾桌子,并清洗好所有的碗筷。

有了这个阿姨帮忙后,三姐夫妻俩一下子轻松了许多,三姐夫只需要帮顾客拿包子,盛小菜,其他的时间都在厨房帮三姐煮面条。

店面的秩序很快变得井井有条,营业额比过去多了一成不止,即使刨去请人的费用,纯利润还比之前多了一点。

这个结果让夫妻俩甚是高兴,他们特地拿了些礼物给钟美惠,感谢她这段时间的指导。

“美惠啊,还是你会打算,有些钱该花就得花,现在我们干的活比之前少了,钱反而赚得多了,要不是你提醒,我们现在还在店里瞎忙呢。”

有了钱之后,三姐和三姐夫的神情比之前看上去自信了很多,虽然身上穿的还是之前的旧衣服,但整个人精神焕发,连说话都利索了许多。

“三姐和三姐夫好,我们自然也好,爸妈知道了也放心不少。”楚守成早就把这个好消息告诉了楚家二老,得知自己最担心的三女儿终于过上了好日子,楚家二老对钟美惠的态度都有所转变。

本来他们觉得楚守成认下钟美惠肚子里的孩子是受了委屈,可现在看来,一个好儿媳妇简直是整个楚家的救星,尤其对比楚家大嫂的行为,钟美惠才是全心全意为整个楚家操持,光是这一点就足够赢得所有人的尊重。

三姐夫妻俩的面馆从早餐做到了午餐,为了增加菜品的丰富性,他们采取了钟美惠的提议,将午餐做成了套餐。

每个套餐里都有一碗面,半个茶鸡蛋,一个鸡腿或一个肉丸子,再加上两样小凉菜。荤素搭配,营养均衡,刚刚推出就得到了不少人的认可。

这个月11号,是钟美惠的24岁生日,三姐夫妻俩早就想找个机会谢谢她,如今遇到她生日,寿面自然是不能少的。

不过三姐没用外面买来的面条,而是亲自做了手擀面,煮好之后给钟美惠送了过去。这碗面上铺了满满一层牛肉,看上去花了不少心思。

“守成,帮我谢谢三姐。”钟美惠最近特别容易饿,尤其是看到食物的时候,更是控制不住,她端着那碗面大口吃了起来,觉得三姐的手艺越发好了。

楚守成让她不用着急,这碗面不过是前菜而已,他今天还有其他的准备。

“你尽管准备吧,我什么都能吃得下。”钟美惠对着楚守成笑了笑,在她这碗面


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