兰就没有过冷水了。这次再过冷水，鸡肉上的味道就会被水洗掉了。
拿出一个碗，谢兰兰开始调汁。醋，酱油，盐，辣椒，干辣椒，花椒，黄瓜，香菜，搅拌搅拌，料汁就调好了。谢兰兰也没有再加什么辣椒粉胡椒粉之类的，怕剥了鸡肉本身的味道。
这头，鸡汤谢兰兰看了看，觉得还不太行。这鸡还是老了点，鸡汤还得再熬一会。
鸡肉还没凉，鸡汤也没熬好。谢兰兰一时之间只能等。不过等的时候也不是什么都不能做的。谢兰兰把灶台上收拾了一下。像是滴得水，掉的辣椒籽之类的，全部擦干净。