蚌多是褶纹冠蚌,整体上呈不规则的三角形 ,壳后背部有多条粗大的纵纹。
以前年年暑假都摸螺蛳摸河蚌,见得多了。
今儿看到的河蚌,壳的前端比较短且圆,后端细长,越来越窄,壳呈绿褐色或者黑色。
河蚌不好烹饪,一旦煮不好,肉会像橡皮筋一样非常的难嚼。
小时候饿起来倒也吃,更多的是砸碎了喂扁嘴,也就是鸭子。
“不会煮”聂超勇苦着表情劝,“算了吧”
他们工作小组以前摸着煮过一次,吃吐了,喂狗吃,狗也吐了。
河蚌这玩意真不是人吃的。
嘴巴上嫌弃,聂超勇还是摸了一个漂亮的给幺妹玩。
五六年前电视放《济公》,这会芽芽想起来里头蚌精长期用血喂养河蚌,一边走一边跟自家小哥叨叨喂血的话能不能产红珍珠。
聂超勇兴致勃勃的表示可以试一试,真的摸了几个河蚌捧着,叨叨要是成了回头参加婚礼时就把红珍珠揣回去。
聂卫平是不在现场,不然高低得来一句弟弟妹妹糟蹋好东西啊。
河蚌拿雪里红加辣椒爆炒,又辣又劲道,吃起来有点像麻辣鱿鱼。
要么就是肉剖出来,拿擀面杖砸个稀碎,要把蚌肉里头的黏液砸出来,过一遍水,跟咸货一起烧浓汤,或者大白菜红烧都不错,嘎嘎香。