庄大厨以前给大院领导做过菜,跟了两个领导,川菜和粤菜做得都不错,
川菜里的红烧肉跟别的地方不一样的点在放豆瓣酱,放了豆瓣酱开胃,不放酱油,广式,比如梅州客家的红烧肉,拿曲做配料,特有的炒糖调色取代了老抽调色,原汁原味。
场上只有豆瓣酱,聂卫平也就随手做了一个川菜口味。
等芽芽剥完两头蒜,红烧肉已经上锅了,那两头蒜压根就没用上。
一排色香味俱全的红烧肉看得围观者口水直流。
评审吃了,又低低头窃窃私语,刚才宣布规则的人朗声说了一通,把围观群众急得都出了一身汗才慢悠悠的宣布。
“获胜者是聂卫平!”
刘秀珠激动得拧了一把李岳山的胳膊。。
队伍里,有个干瘦的中年男人走出来,朝着大家挥挥手。
这人也叫聂卫平。,