正从护城河的水很干净聊到了吃大闸蟹。
一过中秋,临近重阳这螃蟹就大量的上市了。咱北京哪来的螃蟹?京东啊!在京东有不少的水田,可有不少的螃蟹。北京人吃些螃蟹也就不是什么难事儿啦!
这螃蟹蒸着吃,那是最通常的吃法了。其实,还有吃[醉螃蟹]和[腌螃蟹]的。
大闸蟹死之前要放在水里养几天好排出来废物,然后五花大绑一通刷,淋上黄酒和盐盐,活生生的时候就得放在蒸笼里头。
水温还不能高,高了螃蟹腿就会掉,得用凉水像是温水煮青蛙似的慢慢把螃蟹蒸熟,这位领导有人道主义精神,说得唾沫横飞十分气愤。
“让螃蟹毫无尊严的死去,谁还吃得下去!”
芽芽吸溜了下口水,道:“您少说两句吧,我口水都要流出来了。”
直到看见乌老的车,那位书记都没再跟芽芽说过一句话。